Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Połóż wiśnie maraschino na ręcznikach papierowych, aby osączyć podczas przygotowywania ciastek. Rozgrzej piekarnik do 325 stopni F. Wyłóż arkusz ciasteczka pergaminem; odłożyć na bok.
-
W dużej misce połącz masło i ser śmietankowy. Pokonaj mikserem elektrycznym przy średniej do wysokiej prędkości przez 30 sekund. Dodaj cukier, ekstrakt migdałów i sól. Pokonaj aż do połączenia, od czasu do czasu zdrapując boki miski. Ubij połowę mąki, aż się połączy. Pokonaj w kandyzowanych wiśniach i pozostałej mące.
-
Na lekko posypanej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto do grubości 1/2 cala. Za pomocą okrągłego noża o przekroju 1–2–2–2 cala wyciąć ciasto. Umieść wycięcia w odległości 1 cala od siebie na przygotowanym arkuszu ciastek.
-
Piec w rozgrzanym piekarniku przez 14–15 minut lub do momentu, aż spód stanie się jasnobrązowy. Ostudzić na arkuszu ciastek przez 2 minuty. Przenieś na ruszt; całkowicie się ochłodzić. Fajka lub łyżka Lukier Wiśniowo-Migdałowy na centrach ciastek Na każde ciastko nałóż wiśnię maraschino.
Porady
Układaj niezamrożone ciasteczka między arkuszami woskowanego papieru w szczelnym pojemniku. Przechowywać w temperaturze pokojowej do 3 dni lub zamrozić do 3 miesięcy. Podawać, rozmrozić ciasteczka, jeśli są zamrożone. Frost i górne ciasteczka zgodnie z opisem w kroku 4.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 179 kalorii, (5 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 2 g jednonienasyconego tłuszczu), 21 mg cholesterolu, 79 mg sodu, 26 g węglowodanów, 0 g błonnika, 15 g cukru, 1 g białka.Lukier Wiśniowo-Migdałowy
Składniki
Kierunki
-
W średniej misce połącz kremowy ser i masło. Ubijaj mikserem elektrycznym na niskiej prędkości przez 30 sekund. Stopniowo ubij w 2 szklankach cukru pudru. Pokonaj w likierze wiśniowym lub mleku. Stopniowo ubij w 1/2 do 1 szklanki dodatkowego cukru pudru, aby uzyskać lukier o konsystencji rozprowadzania.
