Jambalaya z kurczakiem i krewetkami | lepsze domy i ogrody

Składniki

1 funt bez skóry, bez kości połówki lub uda kurczaka
2 szklanki cienko pokrojonego selera (4 łodygi)
2 szklanki posiekanej cebuli (2 duże)
1 14, 5 uncji można bez pokrojonych w kostkę pomidorów bez soli
1 14 uncji może bulion z kurczaka o zmniejszonej zawartości sodu
½ 6 uncji puszki pomidorowej bez dodatku soli (1/3 szklanki)
1 Domowa Bez Soli Przyprawa do Cajun lub 1 1/2 łyżeczki bez soli Sól do Cajun
2 ząbki czosnku, posiekane
½ łyżeczki soli
1 ½ szklanki niegotowanego brązowego ryżu instant
¾ szklanki posiekanej zielonej, czerwonej i / lub żółtej papryki słodkiej
8 uncji gotowanych krewetek świeżych lub mrożonych *
2 łyżki posiekanej świeżej włoskiej natki pietruszki
Liście selera (opcjonalnie)

Kierunki

Krok 1
Pokrój kurczaka na kawałki 3/4 cala. W wolnoobrotowym urządzeniu 3 1 / 2- lub 4-kwartowym połącz kurczaka, selera, cebulę, niewytrawione pomidory, bulion, koncentrat pomidorowy, domową bezsolną przyprawę cajun, czosnek i sól.
Krok 2
Przykryj i gotuj na ustawieniu na małym ogniu przez 4 1/2 do 5 1/2 godziny lub na ustawieniu na wysokim ogniu przez 2 1/4 do 2 3/4 godziny.
Krok 3
Jeśli używasz ustawienia niskiej mocy, przejdź do ustawienia wysokiej mocy. Dodaj niegotowany ryż i słodką paprykę. Przykryj i gotuj około 30 minut dłużej lub do momentu, aż większość płynu zostanie wchłonięta i ryż będzie miękki.
Krok 4
Przed podaniem rozmrozić krewetki, jeśli zamrożone. Wrzuć krewetki i natkę pietruszki do mieszanki z kurczakiem. W razie potrzeby udekoruj każdą porcję liśćmi selera.

*

W razie potrzeby zostaw ogony na krewetkach.

Dla łatwego czyszczenia:

Wyłóż powolną kuchenkę jednorazową wkładką powolną. Dodaj składniki zgodnie z zaleceniami. Gdy jambalaya skończy gotować, wyjmij łyżkę z powolnej kuchenki. Gdy jedzenie wyjdzie z powolnej kuchenki, po prostu wyrzuć ją. Uwaga: Nie podnoś ani nie transportuj jednorazowej wkładki z jedzeniem w środku.