Ciasto Chili | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 ⅓ szklanki mąki uniwersalnej
• ⅓ szklanki mąki kukurydzianej
• 1 łyżeczka cukru
• ¼ łyżeczki soli
• ⅓ szklanki oleju do smażenia
• ⅓ szklanki mleka
• 1 2 szklanki przepisu Mexican Meat Mix (patrz www.bhg.com), rozmrożone
• 1 8 uncji puszki kukurydzy pełnoziarnistej, odsączonej
• ½ zielona słodka papryka, pokrojona w cienkie pierścienie
• ½ szklanki posiekanego cheddaru lub sera Monterey Jack (2 uncje)
• Śmietana mleczna

Kierunki

• Krok 1

  W przypadku skórki wymieszaj na 9-calowym talerzu ciasta mąkę, mąkę kukurydzianą, cukier i sól; dobrze wymieszaj. W szklance o pojemności 1 szklanki wymieszaj olej i mleko. Zalej miksturą od razu. Mieszaj widelcem, aż mąka zostanie całkowicie zwilżona. Palcami równomiernie poklepuj ciasto po bokach i spodzie talerza.

• Krok 2

  Piec w piekarniku o temperaturze 425 stopni F przez 10 minut. Wyjmij z piekarnika.

• Krok 3

  Tymczasem w rondlu o wymiarach 1–1 / 2 kwarty połącz rozmrożoną meksykańską mieszankę mięsną i kukurydzę; ciepło, przykryte, na średnim ogniu. Łyżkę mieszanki mięsnej na ciasto. Na wierzchu pierścienie ze słodkiej papryki i ser. Wróć ciasto do piekarnika i piec około 15 minut dłużej lub do momentu podgrzania. Porcje Dollop ze śmietaną. Robi od 4 do 6 porcji.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 646 kalorii (10 g tłuszczów nasyconych, 57 mg cholesterolu, 849 mg sodu, 63 g węglowodanów, 5 g błonnika, 26 g białka.