Spisu treści:
- Składniki
- Kierunki
- Klopsiki z indyka Alfredo Sauceda:
- Klopsiki z dwoma mięsami taco-Sauced:
- *Wskazówka:
- Fakty żywieniowe
Składniki
Kierunki
-
W małej misce wymieszaj jajko, mus jabłkowy, cukinię, zieloną cebulę, sól i włoską przyprawę.
-
W dużej misce połącz zmieloną wołowinę i bułkę tartą. Złożyć mieszaninę jajek do mieszanki wołowej; dobrze wymieszaj. Przykryć i przechowywać w lodówce przez 2 do 24 godzin.
-
Rozgrzej piekarnik do 450 ° F. Ustaw dwie blachy do pieczenia o wymiarach 15 x 10 x 1 cali z folią. Pokryj folię sprayem do gotowania; odłożyć na bok. Uformuj mieszaninę wołowiny w 48 małych klopsików o średnicy około 3/4 cala. Umieść klopsiki w przygotowanych naczyniach do pieczenia. Piec przez 10–15 minut lub do momentu ugotowania (160 ° F), obracając jeden raz, jeśli klopsiki zbyt szybko się przyrumieniają.
-
W międzyczasie przygotuj spaghetti zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu; drenaż. Podgrzej sos makaronowy, aż się rozgrzeje. Dodaj klopsiki do sosu, mieszając, aby połączyć. Podawać do spaghetti.
Klopsiki z indyka Alfredo Sauceda:
Przygotuj zgodnie z zaleceniami, z wyjątkiem 1⁄2 szklanki posiekanej marchewki (1 medium) na cukinię; 1/4 łyżeczki czosnku w proszku do włoskiej przyprawy; 1 funt niegotowanej mielonej piersi z indyka na mieloną wołowinę; i 1 1/4 szklanki lekkiego sosu makaronowego Alfredo, podgrzanego, do sosu pomidorowo-bazyliowego. Piec klopsiki około 15 minut lub do momentu ugotowania (165 ° F). Analiza żywieniowa na porcję: 364 kalorii, 27 g białka, 48 g węglowodanów, 7 g całkowitego tłuszczu (3 g nasyconego tłuszczu), 89 mg cholesterolu, 7 g błonnik, 6 g cukru całkowitego, 37% witaminy A, 3% witaminy C, 553 mg sodu, 5% wapnia, 13% żelaza
Klopsiki z dwoma mięsami taco-Sauced:
Przygotuj zgodnie z zaleceniami, z wyjątkiem 1 świeżej papryczki chili jalapeño, łodygi, nasion i drobno posiekanego * oraz 1/8 łyżeczki mielonego kminku. Zastąp 1/3 szklanki drobno posiekanej cebuli cukinią; 1/4 łyżeczki czosnku w proszku do włoskiej przyprawy: 8 uncji chudej mielonej wołowiny i 8 uncji chudej mielonej wieprzowiny na 1 funt mielonej wołowiny; i 3/4 szklanki łagodnego sosu taco do sosu pomidorowo-bazyliowego. Piecz klopsiki przez 10–15 minut lub do momentu, aż zostaną ugotowane (160 ° F). Pomiń spaghetti; podawaj mieszankę klopsika na 3 szklanki gotowanego gorącego brązowego ryżu. Analiza żywieniowa na porcję: 398 kalorii, 24 g białka, 49 g węglowodanów, 13 g tłuszczu całkowitego (4 g nasyconego tłuszczu), 82 mg cholesterolu, 7 g błonnika, 7 g łącznie cukier, 13% witaminy A, 17% witaminy C, 474 mg sodu, 3% wapnia, 17% żelaza
*Wskazówka:
Ponieważ papryczki chili zawierają lotne oleje, które mogą poparzyć skórę i oczy, unikaj bezpośredniego kontaktu z nimi tak bardzo, jak to możliwe. Podczas pracy z papryką chili należy nosić rękawice plastikowe lub gumowe. Jeśli gołymi rękami dotkniesz papryki, umyj ręce i paznokcie mydłem i ciepłą wodą.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 364 kalorie, (2 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 2 g jednonienasyconego tłuszczu), 78 mg cholesterolu, 428 mg sodu, 50 g węglowodanów, 8 g błonnika, 7 g cukru, 26 g białka.
