Kanapka klubowa z sałatką Cobb | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 4 jajka na twardo
• ¾ szklanego sosu do sałatek z niebieskiego sera
• 12 kromek domowego chleba z pełnego ziarna białego chleba tostowego
• 12 plasterków bekonu, gotowanych na ostro i dobrze osuszonych
• 2 średnie pomidory, cienko pokrojone
• ½ średnia czerwona cebula, cienko pokrojona
• 4 liście sałaty rzymskiej
• Pomidory czereśniowe, pokrojone w kliny (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  W małej misce jajka na puree z 1/4 szklanki sosu z sera pleśniowego; dopraw do smaku solą i pieprzem. Odłożyć na bok.

• Krok 2

  Rozłóż 8 tostów z sosem sałatkowym. Ułóż boczek na 4 plastry; top z pokrojonym pomidorem.

• Krok 3

  Rozłóż 4 pozostałe zwykłe plastry tostów mieszanką jajeczną; top z cebulą i sałatą. Połóż jeden tost z jajkiem na każdym toście z boczkiem. Na wierzchu pozostały plaster tostów rozsmarowany na sos, rozłożyć stroną do dołu. Zabezpiecz za pomocą drewnianych kostek; top z pomidorami koktajlowymi. Pokrój każdą kanapkę na pół za pomocą ostrego noża. Robi 4 kanapki.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 674 kalorii, (11 g nasyconego tłuszczu, 14 g wielonienasyconego tłuszczu, 12 g jednonienasyconego tłuszczu), 250 mg cholesterolu, 1647 mg sodu, 51 g węglowodanów, 4 g błonnika, 12 g cukru, 27 g białka.