Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól. W średniej misce połącz jajko, maślankę i olej. Dodaj mieszaninę jajek jednocześnie do mąki. Mieszaj tylko do zwilżenia (ciasto powinno być lekko nierówne). Dodaj 1/3 szklanki pistacji i suszonej żurawiny.
-
Na każdy naleśnik wlej około 1/4 szklanki ciasta na gorący, lekko nasmarowany patelnię lub ciężką patelnię, w razie potrzeby rozprowadzając ciasto. Gotuj na średnim ogniu przez 1–2 minuty z każdej strony lub do momentu, aż naleśniki staną się złotobrązowe. Odwróć się, gdy powierzchnie są bąbelkowe, a krawędzie lekko suche. Podawaj na ciepło. W razie potrzeby polej masłem i drobno posiekanymi pistacjami i podawaj z syropem.
*Wskazówka:
Aby zrobić 1 1/2 szklanki kwaśnego mleka, włóż 4 1/2 łyżeczki soku z cytryny lub octu do szklanej miarki. Dodaj wystarczającą ilość mleka, aby uzyskać 1 1/2 szklanki całkowitego płynu; wymieszać. Przed użyciem odstaw na 5 minut.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 154 kalorii, (1 g nasyconego tłuszczu, 3 g wielonienasyconego tłuszczu, 2 g jednonienasyconego tłuszczu), 17 mg cholesterolu, 224 mg sodu, 22 g węglowodanów, 1 g błonnika, 6 g cukru, 4 g białka.
