Bezglutenowa lasagne ravioli z sosem chianti | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 2 łyżki oliwy z oliwek
• ½ szklanki posiekanej cebuli (1 średnia)
• 3 ząbki czosnku, posiekane
• 1 28 uncji można zmiażdżyć pomidory
• 1 szklanka Chianti lub innego wytrawnego czerwonego wytrawnego wina
• 2 łyżeczki bezglutenowej suszonej włoskiej przyprawy, zmiażdżone
• ¼ - 0, 5 łyżeczki zmiażdżonej czerwonej papryki
• 12 uncji bezglutenowych gotowanych kiełbas z kurczaka po włosku, podzielonych na pół i pokrojonych na 1/2 cala grubości
• 4 ½ szklanki pokrojonych świeżych cremini lub pieczarek (12 uncji)
• 1 7 uncji słoika upieczone czerwone słodkie papryki, odsączone i grubo posiekane
• ½ szklanki posiekanej świeżej bazylii
• 2 9 uncji opakowań schłodzone bezglutenowe ravioli z serem
• 8 uncji mozzarelli, rozdrobnione (2 szklanki)
• Siekana świeża bazylia (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  Rozgrzej piekarnik do 375 ° F. W przypadku sosu w dużym rondlu rozgrzej 1 łyżkę oleju na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek; gotować około 3 minut lub do momentu, aż cebula będzie miękka, od czasu do czasu mieszając. Wymieszaj pomidory, Chianti, włoską przyprawę i zmiażdżoną czerwoną paprykę. Doprowadzić do wrzenia; zredukować ciepło. Gotować na wolnym ogniu, bez przykrycia, około 10 minut lub do momentu, aż mieszanina zostanie nieznacznie zmniejszona.

• Krok 2

  Tymczasem na bardzo dużej patelni rozgrzej pozostałą 1 łyżkę oleju na średnim ogniu. Dodaj kiełbasę i grzyby; gotować, aż grzyby będą miękkie, od czasu do czasu mieszając. Dodaj pieczoną paprykę i 1/2 szklanki bazylii.

• Krok 3

  Aby złożyć lasagne, rozłóż jedną czwartą sosu na dnie prostokątnego naczynia do pieczenia o pojemności 3 kwart. Na wierzch ułożyć jedno opakowanie ravioli i połowę mieszanki kiełbasianej. Rozłóż jedną czwartą sosu na mieszance kiełbasianej w naczyniu. Posyp połową sera; rozprowadź kolejną jedną czwartą sosu na serze w naczyniu. Posypać pozostałymi ravioli, mieszanką kiełbas, sosem i serem. (Aby podawać dziś, pomiń krok 4. Kontynuuj zgodnie z opisem w kroku 5, z wyjątkiem pieczenia, przykrytego, przez 35 minut. Usuń folię. Piec, odsłonięty, około 5 minut dłużej lub do momentu podgrzania lasagny i sera szampańskiego.)

• Krok 4

  Piec pod przykryciem przez 35 minut. Usuń folię. Piec, bez przykrycia, około 5 minut dłużej lub do momentu, aż lasagne się podgrzeje i ser będzie musujący. Odstaw na 10 minut przed podaniem. W razie potrzeby posyp dodatkową bazylią.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 399 kalorii, (9 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 4 g jednonienasyconego tłuszczu), 83 mg cholesterolu, 828 mg sodu, 29 g węglowodanów, 4 g błonnika, 7 g cukru, 25 g białka.