Bezglutenowe białe chili chili | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 3 15, 5 uncji puszki bezglutenowej fasoli Great Northern, pinto lub cannellini (biała nerka), opłukanej i osuszonej
• 2 ½ szklanki posiekanego ugotowanego kurczaka
• 1 ½ szklanki posiekanej czerwonej, zielonej i / lub żółtej słodkiej papryki (2 średnie)
• 1 szklanka posiekanej cebuli (1 duża)
• 2 świeże papryczki chili jalapeño, posiekane i posiekane *
• 2 łyżeczki mielonego kminku
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• ½ łyżeczki soli
• ½ łyżeczki suszonego oregano, zmiażdżonego
• 3 ½ szklanki bezglutenowego bulionu z kurczaka
• Ser Monterey Jack, rozdrobnione i / lub bezglutenowe chipsy tortilla, łamane (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  W powolnym naczyniu 3-1 / 2- lub 4-kwartowym połącz fasolę, kurczaka, słodką paprykę, cebulę, papryczki jalapeño, kminek, czosnek, sól i oregano. Wlać bulion do mieszanki w kuchence.

• Krok 2

  Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 8 do 10 godzin lub na dużym ogniu przez 4 do 5 godzin. W razie potrzeby polej każdą porcję serem i / lub chipsami tortilla.

*Wskazówka:

Ponieważ papryczki chili zawierają lotne oleje, które mogą poparzyć skórę i oczy, unikaj bezpośredniego kontaktu z nimi tak bardzo, jak to możliwe. Podczas pracy z papryką chili należy nosić rękawice plastikowe lub gumowe. Jeśli gołymi rękami dotkniesz papryki, umyj ręce i paznokcie mydłem i ciepłą wodą.

Dla łatwego czyszczenia:

Wyłóż powolną kuchenkę jednorazową wkładką powolną. Dodaj składniki zgodnie z zaleceniami. Po zakończeniu gotowania chili wyłóż łyżkę z powolnej kuchenki. Gdy jedzenie wyjdzie z powolnej kuchenki, po prostu wyrzuć ją. Uwaga: Nie podnoś ani nie transportuj jednorazowej wkładki z jedzeniem w środku.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 422 kalorii, (2 g nasyconego tłuszczu, 2 g wielonienasyconego tłuszczu, 2 g jednonienasyconego tłuszczu), 52 mg cholesterolu, 709 mg sodu, 54 g węglowodanów, 13 g błonnika, 1 g cukru, 38 g białka.