Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. W przykrytym dużym rondlu gotuj ziemniaki w wystarczającej ilości wrzącej wody na 15-20 minut lub do miękkości; drenaż. Zetrzeć za pomocą młynka do ziemniaków lub rozdrabniacza albo ubić mikserem elektrycznym na niskiej prędkości. Dopraw solą i pieprzem. W razie potrzeby stopniowo dodawaj niewielką ilość mleka, aby tłuczone ziemniaki były lekkie i puszyste. *
-
Nasmaruj cztery do sześciu 10-uncjowych pojedynczych zapiekanek lub kremowych filiżanek lub zapiekanki o pojemności 1/2 litra. Umieść na blasze do pieczenia. Łyżkę tłuczonych ziemniaków do przygotowanych zapiekanek. W średniej misce ubij śmietankę elektrycznym mikserem na średniej prędkości, aż utworzą się miękkie szczyty (zwijające się końcówki); złóż ser. Łyżkowa mieszanka sera nad ziemniakami. Piec przez 15 do 20 minut lub do jasnobrązowego. W razie potrzeby udekoruj posiekaną zieloną cebulą.
* Testowa wskazówka kuchenna:
W razie potrzeby zmieszaj swoje ulubione dodatki z tłuczonymi ziemniakami, takimi jak pieczony lub smażony czosnek lub szalotka, świeże pokrojone zioła, przygotowany chrzan, musztarda w stylu Dijon, pokruszony niebieski ser lub pokruszony, chrupiący bekon.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 278 kalorii, (9 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 4 g jednonienasyconego tłuszczu), 52 mg cholesterolu, 313 mg sodu, 31 g węglowodanów, 3 g błonnika, 1 g cukru, 7 g białka.
