Grillowane faszerowane szpinakiem i wędzoną goudą lepsze domy i ogrody

Składniki

• ⅓ szklanki drobno posiekanej cebuli (1 mała)
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 szklanka posiekanych świeżych grzybów
• 1 szklanka rozdrobnionego wędzonego sera Gouda (4 uncje)
• ½ Pakiet 10 uncji mrożonego posiekanego szpinaku, rozmrożonego i wyciśniętego na sucho
• ¼ łyżeczki zmielonej gałki muszkatołowej
• 4 połówki bezkostnej piersi z kurczaka

Kierunki

• Krok 1

  Do napełniania na dużej patelni ugotuj cebulę i czosnek w gorącym oleju na średnim ogniu przez około 5 minut lub do miękkości cebuli. Dodaj grzyby. Gotuj i mieszaj jeszcze około 5 minut lub do momentu, aż grzyby będą miękkie. Zdjąć z ognia. Dodaj ser, szpinak i gałkę muszkatołową. Odłożyć na bok.

• Krok 2

  Za pomocą ostrego noża wytnij 2-calową kieszeń w najgrubszą część każdej piersi z kurczaka, przecinając poziomo w kierunku, ale nie przez, przeciwnej stronie. Wypełnij nadzienie równomiernie między kieszenie kurczaka. W razie potrzeby zabezpieczyć otwory drewnianymi wykałaczkami.

• Krok 3

  W przypadku grilla węglowego grilluj kurczaka na ruszcie nieosłoniętego grilla bezpośrednio na średnich węglach przez 12–15 minut lub do momentu, gdy kurczak przestanie być różowy (170 ° F), obracając się raz w połowie grillowania. (W przypadku grilla gazowego rozgrzej grill. Zredukuj ciepło do średniego. Umieść kurczaka na ruszcie na ruszcie na ciepło. Przykryj i grilluj zgodnie z instrukcją.) Usuń i wyrzuć wszelkie wykałaczki.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 328 kalorii, (6 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 3 g jednonienasyconego tłuszczu), 121 mg cholesterolu, 578 mg sodu, 6 g węglowodanów, 2 g błonnika, 1 g cukru, 47 g białka.