Spisu treści:
- Składniki
- Kierunki
- Do dekoracji:
- Aby przechowywać:
- Fakty żywieniowe
- Royal Icing
- Składniki
- Kierunki
- **Wskazówka:
Składniki
Kierunki
-
W dużej misce miksującej ubij masło elektrycznym mikserem ze średnią do wysokiej prędkości przez 30 sekund. Dodaj cukier granulowany, proszek do pieczenia i sól. Pokonaj aż do połączenia, od czasu do czasu zdrapując boki miski. Ubijaj jajka, mleko, wanilię i ekstrakt z migdałów, aż się połączą. Pokonaj w zmielonych migdałach. Za pomocą miksera ubij jak najwięcej mąki. Za pomocą drewnianej łyżki zamieszaj pozostałą mąkę. Ciasto podzielić na pół. Przykryć i schłodzić około 2 godzin lub do momentu, aż ciasto będzie łatwe w obsłudze.
-
Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Na lekko posypanej mąką powierzchni, zroluj jedną porcję ciasta na raz do grubości od 1/8 do 1/4 cala. Za pomocą 4-calowej foremki do ciastek w kształcie półksiężyca wytnij ciasto. Umieść wycięcia w odległości 1 cala na niepłuszczonym arkuszu ciastek.
-
Piec przez 7 do 10 minut lub do momentu, aż krawędzie będą jasnobrązowe. Przenieś pliki cookie na ruszt; fajne.
Do dekoracji:
-
W przypadku czapek obrysuj i zalej połowę każdego z ciasteczek o konsystencji szkliwa o czerwonym zabarwieniu Royal Icing. Na opaski, obrys i konsystencja glazury o konsystencji glazury biały Royal Icing w pasku pod każdym kapeluszem. W przypadku brody użyj pędzla nowego artysty, aby zawirować na białym pudrze Royal Icing o konsystencji lukru; posypać brodą biały cukier szlifierski. Użyj czystego, suchego pędzla artysty, aby nałożyć czerwony połysk kurzu na policzki. Użyj polewy, aby przymocować małe niebieskie cukierki do oczu.
Aby przechowywać:
Układaj ciasteczka między arkuszami woskowanego papieru w szczelnym pojemniku; pokrywa. Przechowywać w temperaturze pokojowej do 3 dni lub zamrozić do 3 miesięcy.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 178 kalorii, (5 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 2 g jednonienasyconego tłuszczu), 28 mg cholesterolu, 99 mg sodu, 25 g węglowodanów, 0 g błonnika, 19 g cukru, 2 g białka.Royal Icing
Składniki
Kierunki
-
W dużej misce wymieszaj cukier puder, proszek bezowy i krem z kamienia nazębnego. Dodaj wodę i wanilię. Ubijaj mikserem elektrycznym na niskiej prędkości, aż do połączenia; bić z dużą prędkością przez 7 do 10 minut lub do momentu, gdy oblodzenie będzie bardzo sztywne. Jeśli nie zaczniesz od razu, przykryj miskę wilgotnym ręcznikiem papierowym i przykryj ręcznik papierowy folią; wyluzuj do 48 godzin.
**Wskazówka:
Proszek bezowy to mieszanka pasteryzowanych suszonych białek jaj, cukru i jadalnych gum. Poszukaj go w przejściu do pieczenia w supermarkecie lub w specjalistycznym sklepie spożywczym.
