Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Rozgrzej piekarnik do 425ºF. Wyłóż płytką formę do pieczenia folią; pokryć folię sprayem do gotowania.
-
Ułóż pałeczki lub drewniane łyżki wzdłuż po przeciwnych stronach każdego ziemniaka. Potnij ziemniaki w poprzek na plasterki 1/8 cala, zatrzymując się, gdy nóż dotrze do pałeczek lub uchwytów łyżki, aby zapobiec krojeniu przez całą drogę. Posmaruj ziemniaki 1 łyżką. oleju i posyp solą i pieprzem. Umieść na przygotowanej patelni.
-
Pieczeń 30 minut. Posmaruj ziemniaki pozostałą 1 łyżką. olej i, w razie potrzeby, posyp dodatkową solą i pieprzem. Piecz 20–30 minut dłużej lub do momentu, aż ziemniaki będą miękkie i brzegi będą chrupiące.
Załadowane Ziemniaki
Przygotuj zgodnie z zaleceniami, z wyjątkiem pieczonych ziemniaków 45 minut. Faszeruj 8 plasterków gotowanego chrupiącego boczku, grubo posiekanego * i 1/2 szklanki posiekanego cheddaru lub wędzonego sera Gouda naprzemiennie między plasterkami ziemniaków. Piecz 10–15 minut dłużej lub do momentu, aż ser będzie musujący. Top ze śmietaną, wędzoną papryką i świeżym szczypiorkiem.
Włoskie Ziemniaki
Przygotuj zgodnie z zaleceniami, z tym wyjątkiem, że dodaj 1/2 łyżeczki. suszone oregano, kruszone, do oleju i pieczone ziemniaki 45 minut. Wrzuć 1/2-calowe kawałki bardzo cienko pokrojonego szynki między każdym innym plasterkiem ziemniaka. Piecz przez 5 do 15 minut dłużej lub do momentu, aż ziemniaki będą miękkie i brzegi będą chrupiące. Na wierzchu posiekany ser mozzarella i pesto.
*
Jeśli chcesz, ugotuj boczek w piekarniku obok ziemniaków. Umieść plastry boczku w płytkiej blaszce wyłożonej folią. Piecz 20–25 minut lub do momentu, aż będą ostre, obracając raz. Grubo posiekaj boczek.
