Gruszki i truskawki z orzechów laskowych | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 szklanka ciemnego syropu kukurydzianego
• ¼ szklanki likieru z orzechów laskowych (Frangelico)
• ½ łyżeczki zmielonego cynamonu
• ½ łyżeczki zmielonej gałki muszkatołowej
• 4 małe gruszki, obrane, z rdzeniem i pokrojone w plastry
• 3 szklanki małych świeżych truskawek, o połowę
• 1 kwarta lodów waniliowych
• ½ szklanki orzechów laskowych (filberts) lub migdałów, opiekanych i drobno posiekanych

Kierunki

• Krok 1

  W średnim rondlu połącz syrop kukurydziany, likier z orzechów laskowych, cynamon i gałkę muszkatołową. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia. Dodaj gruszki; gotuj pod przykryciem około 5 minut lub tylko do momentu, aż gruszki będą miękkie. Do przeniesienia gruszek do dużej miski użyj łyżki cedzakowej. Gotuj mieszaninę w rondlu, bez przykrycia, przez 5 do 7 minut lub do uzyskania syropu (około 1 szklanki); polej gruszki. Przykryj i ostudź około 2 godzin lub do temperatury pokojowej.

• Krok 2

  Aby podawać, zamieszaj truskawki w mieszankę gruszek. Podziel równomiernie na 8 porcji misek. Na wierzchu lody i orzechy laskowe. Robi 8 porcji.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 396 kalorii, (5 g tłuszczów nasyconych, 25 mg cholesterolu, 98 mg sodu, 66 g węglowodanów, 4 g błonnika, 4 g białka.