Domowe chili w proszku | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 4 uncje suszonej czerwonej papryki chili
• 2 łyżki papryki
• 1 łyżka granulowanego czosnku
• 2 łyżeczki suszonego oregano, zmiażdżone
• 1 łyżeczka kminku mielonego
• ½ - 1 łyżeczka pieprzu cayenne

Kierunki

• Krok 1

  Wytnij suszoną paprykę; wyrzuć łodygi. * W dobrze wentylowanym miejscu rozdrobnij paprykę i włóż do robota kuchennego. Przykryj i przetwarzaj, aż powstanie proszek. Podczas mielenia papryki odwróć się, aby uniknąć wdychania oparów lub cząstek z papryki.

• Krok 2

  W małym słoiku z ciasno przylegającą pokrywką połącz zmieloną paprykę i pozostałe składniki. Dobrze przykryj i wstrząśnij. Przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu do 6 miesięcy.

*

Papryka chili zawiera oleje, które mogą podrażniać skórę i oczy. Podczas pracy należy nosić rękawice plastikowe lub gumowe.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 7 kalorii, (0 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 0 g jednonienasyconego tłuszczu), 0 mg cholesterolu, 2 mg sodu, 1 g węglowodanów, 1 g błonnika, 1 g cukru, 0 g białka.