Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
W dużej misce miksującej ubij masło elektrycznym mikserem ze średnią do wysokiej prędkości przez 30 sekund. Dodaj cukier, sodę oczyszczoną i sól. Pokonaj aż do połączenia, od czasu do czasu zdrapując boki miski. Ubij w miód, jajko i, w razie potrzeby, ekstrakt z cytryny, aż do połączenia. Za pomocą miksera ubij jak najwięcej mąki. Wymieszaj pozostałą mąkę drewnianą łyżką. Przykryj ciasto i schłodź przez 1 godzinę lub do momentu, aż ciasto będzie łatwe w obsłudze.
-
Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F. Lekko nasmaruj blachę; odłożyć na bok. Na lekko posypanej mąką powierzchni zroluj ciasto, aż osiągnie grubość od 1/8 do 1/4 cala. Za pomocą foremek do ciastek 2-1 / 2 cale pokrój ciasto na żądane kształty. Umieść wycięcia w odległości 1 cala od siebie na przygotowanym arkuszu ciastek. Piec w rozgrzanym piekarniku przez 7 do 8 minut lub do momentu, aż ciastka staną się złote i krawędzie będą ustawione. Przenieś na ruszt i pozwól ostygnąć. Frost z drugą partią Miodu-Masła Frosting. W razie potrzeby posyp pszczółkami miodnymi. Robi około 30 ciasteczek.
Pszczoły:
-
Przygotuj kolejną partię lukru miodowo-maślanego; podzielić na pół. Odcień połowy lukru z żółtymi barwnikami spożywczymi. Połącz pozostały lukier z 1/4 szklanką roztopionych półsłodkich kawałków czekolady. Wmieszaj dodatkowe mleko, 1 łyżeczka na raz, aż oba rodzaje lukru będą miały jednolitą konsystencję. Ruruj naprzemiennie paski żółtego i brązowego lukru w kształcie pszczoły na wierzchu każdego matowego ciasteczka. Anteny rurowe z brązowym lukrem. Dodaj pokrojone migdały do skrzydeł.
Porady
Umieść ciastka w warstwach oddzielonych woskowanym papierem w szczelnym pojemniku; pokrywa. Przechowuj w temperaturze pokojowej do 3 dni lub zamrażaj niezamrożone ciasteczka przez okres do 1 miesiąca. Rozmrozić ciasteczka; mróz.
Lukier Miodowo-Masłowy
Składniki
Kierunki
-
W średnim rondlu połącz masło i miód; doprowadzić do wrzenia. Zdjąć z ognia. Dodaj cukier puder i sok z cytryny. Ochłodzić do temperatury pokojowej. Jeśli to konieczne, mieszaj mleko, 1 łyżeczkę na raz, aż lukier będzie miał konsystencję.
