Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Podgrzej granulowany cukier, masło lub margarynę i 1/2 szklanki proszku kakaowego w dużym rondlu na średnim ogniu, aż masło lub margaryna stopią się, ciągle mieszając. Zdjąć z ognia. Dodaj jajka i 1 łyżeczkę wanilii; lekko bij tylko do połączenia.
-
Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sodę do pieczenia w misce; odłożyć na bok. Wymieszaj mleko i 1/4 szklanki whisky; wmieszać kryształy kawy. Dodaj mąkę i mieszankę mleka na przemian do mieszanki czekoladowej, bijąc ręcznie po każdym dodaniu. Mieszaj w orzechach. Wlać do natłuszczonej formy do pieczenia o wymiarach 15 x 10 x 1 cala.
-
Piec w piekarniku o temperaturze 350 stopni F przez 15–20 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w pobliżu środka wyjdzie czysta. Ostudzić na patelni na ruszcie.
-
Tymczasem w przypadku irlandzkiej glazury kawowej wymieszaj przesiany cukier puder, 2 łyżki niesłodzonego proszku kakaowego, 1 łyżkę irlandzkiej whisky i 1–4 łyżeczki wanilii. Mieszaj w 3 do 4 łyżek zaparzonej kawy aż do uzyskania mżącej konsystencji.
-
W razie potrzeby posyp dodatkowymi posiekanymi orzechami. Sprawia, że 36 ciastek.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 149 kalorii, (2, 9 g nasyconego tłuszczu, 1, 8 g wielonienasyconego tłuszczu, 2, 2 g jednonienasyconego tłuszczu), 23 mg cholesterolu, 68 mg sodu, 19, 2 g węglowodanów, 0, 4 g błonnika, 13 g cukru, 2 g białka.
