Ryż jaśminowo-miętowy z groszkiem | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 torebka herbaty o smaku miętowym
• 1 ¼ szklanki wrzącej wody
• 1 szklanka ryżu jaśminowego
• 1 łyżka margaryny lub masła
• ½ łyżeczki soli
• ½ szklanki świeżego groszku łuskanego lub rozmrożonego
• 2 łyżeczki posiekanej świeżej mięty

Kierunki

• Krok 1

  Umieść torebkę z herbatą w małej szklanej misce. Zalej wrzątkiem herbatę. Pokrywa; odstawić 5 minut. Wyjmij torebkę z herbatą i wyrzuć. Tymczasem oderwij kawałek ciężkiej folii o wymiarach 36 x 18 cali. Złóż na pół, aby uzyskać podwójną grubość folii o wymiarach 18 x 18 cali. Podnieś wszystkie boki folii, aby utworzyć woreczek. Umieść niegotowany ryż na środku woreczka. Połóż margarynę lub masło na ryżu; posyp solą. Ostrożnie zalej ryż zaparzoną herbatą. Połącz krawędzie folii i szczelnie zamknij, tworząc woreczek, pozostawiając miejsce na tworzenie się pary. Woreczek foliowy z grilla na ruszcie nieosłoniętego grilla bezpośrednio nad średnio-wysokogazowymi węglami około 25 minut lub do momentu wchłonięcia płynu i zmięknięcia ryżu. Wyjmij z grilla. Ostrożnie otwórz pakiet. Dodaj groszek. Uszczelnij pakiet i odstaw na 10 minut. Tuż przed podaniem posyp świeżą miętą. Robi 4 porcje.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 184 kalorii, 0 mg cholesterolu, 270 mg sodu, 40 g węglowodanów, 1 g błonnika, 4 g białka.