Kratkowe ciasto kawowe | lepsze domy i ogrody

Składniki

• ¾ szklanki mleka
• 2 ubite żółtka
• 2 łyżki margaryny lub masła, pokrojone
• 3 szklanki mąki chlebowej
• ¼ szklanki pakowanego brązowego cukru
• ¾ łyżeczki soli
• ½ łyżeczki maczugi ziemi
• 1 ½ łyżeczki aktywnych drożdży suchych lub drożdży maszynowych do chleba
• ⅓ szklanki konfitury z moreli, ananasów lub truskawek
• 3 łyżki margaryny lub masła, zmiękczone
• ¼ szklanki posiekanych migdałów

Kierunki

• Krok 1

  Dodaj pierwsze 8 składników do maszyny do wypieku chleba 1-1 / 2- lub 2-funtowego zgodnie ze wskazówkami producenta. Wybierz cykl ciasta. Po zakończeniu cyklu wyjmij ciasto z urządzenia. Uderz ciasto; przykryj i odpocznij 10 minut.

• Krok 2

  Nasmaruj blachę do pieczenia o wymiarach 11 x 7 x 1-1 / 2 cale, wklej dwie trzecie ciasta do formy. Połącz przetwory, zmiękczoną margarynę lub masło i migdały; rozłożyć na cieście. Na lekko posypanej mąką powierzchni zwiń pozostałe ciasto w prostokąt o wymiarach 11 x 6 cali. Potnij wzdłuż na paski o szerokości 1/2 cala (12 pasków). Splataj paski w kratkę na wypełnieniu. Wytnij nadmiar ciasta z pasków. Przykryj i pozwól powstać w ciepłym miejscu około 1 godziny lub prawie dwukrotnie. Piec w piekarniku o temperaturze 375 stopni F przez 20 do 25 minut. (W razie potrzeby, aby zapobiec przerostowi, przykryj folią ostatnie 10 minut pieczenia.) Podawaj na ciepło.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 236 kalorii, (2 g tłuszczów nasyconych, 37 mg cholesterolu, 201 mg sodu, 36 g węglowodanów, 1 g błonnika, 6 g białka.