Slaw zerkający na liście | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 4 szklanki 1-calowych kawałków czerwonej kapusty
• 2 średnie jabłka Golden Delicious, rdzeniowe i pokrojone w kostkę
• 2 średnie marchewki, w plasterkach
• ⅓ szklanki posiekanej czerwonej cebuli
• ¼ szklanki oleju sałatkowego
• ¼ szklanki czerwonego octu winnego
• 1 łyżka musztardy w stylu Dijon
• 1 łyżeczka cukru
• ½ łyżeczki soli
• ¼ łyżeczki zmielonego czarnego pieprzu

Kierunki

• Krok 1

  W dużej misce połącz kapustę, jabłka, marchewkę i cebulę. Aby się ubrać, wymieszaj w misce olej, ocet, musztardę, cukier, sól i pieprz, aż dobrze się połączą. Dodaj sos do sałatki; wrzucić do płaszcza. Przechowywać w lodówce pod przykryciem przez 2 do 24 godzin. Robi 6 porcji.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 131 kalorii, (1 g nasyconego tłuszczu, 4 g wielonienasyconego tłuszczu, 4 g jednonienasyconego tłuszczu), 0 mg cholesterolu, 281 mg sodu, 13 g węglowodanów, 3 g błonnika, 8 g cukru, 2 g białka.