Ciasto cytrynowo-rozmarynowe | lepsze domy i ogrody

Spisu treści:

Składniki

Krok 1
Lekko posmaruj okrągłą foremkę do ciasta 8 x 1-1 / 2 cala nieprzywierającym sprayem do gotowania; odłożyć na bok. W małej misce wymieszaj mąkę, rozmaryn, proszek do pieczenia, sodę i sól.
Krok 2
W dużej misce do mieszania połącz granulowany cukier, żółtka i olej; bić elektrycznym mikserem z dużą prędkością przez 2 minuty. Dodaj jogurt i skórkę z cytryny. Pokonaj aż do połączenia. Dodaj mieszankę mąki. Pokonaj tylko do połączenia.
Krok 3
Dokładnie umyj ubijaki. W średniej mikserze ubij białka z jajek, aż utworzą się sztywne szczyty (końcówki stoją prosto). Wymieszaj jedną trzecią sztywno ubitych białek do ciasta, aby rozjaśnić. Złożyć pozostałe białka. Rozłóż na przygotowanej patelni.

Krok 4
Piec w piekarniku o temperaturze 350 stopni przez 25 do 28 minut lub do momentu, gdy górna część odskoczy po lekkim dotknięciu.
Krok 5
Schłodzić na patelni na ruszcie przez 10 minut. Przebij ciasto przez zęby widelca. Powoli skrop ciasto cytrynowe polewą. Ostudzić całkowicie. Odwróć, aby usunąć z patelni; obrócić ciasto górą do góry. W razie potrzeby dodaj pojedyncze porcje truskawkami i udekoruj kawałkiem cytryny. Posyp cukrem pudrem. Robi 8 porcji.