Ciasteczka słodu mlecznego | lepsze domy i ogrody

Składniki

• ¾ szklanki masła, zmiękczonego
• 1 ¼ szklanki zapakowanego brązowego cukru
• 1 szklanka cukru pudru
• 1 ½ łyżeczki sody oczyszczonej
• ½ łyżeczki soli
• 3 jajka
• ¼ szklanki oleju do smażenia
• 1 ½ łyżeczki wanilii
• 3 ½ szklanki mąki uniwersalnej
• 1 ½ szklanki płatków pełnoziarnistych
• 3 szklanki słodowych mlecznych kulek, kruszone (12 uncji)

Kierunki

• Krok 1

  Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F. W bardzo dużej misce miksującej ubij masło elektrycznym mikserem na średniej lub wysokiej prędkości przez 30 sekund. Dodaj brązowy cukier, cukier granulowany, sodę oczyszczoną i sól. Pokonaj, aż się dobrze połączą, od czasu do czasu zdrapując boki miski. Ubijaj jajka, olej i wanilię. Za pomocą miksera ubij jak najwięcej mąki. Dodaj pozostałą mąkę i płatki. W razie potrzeby zarezerwuj 1/2 szklanki zmiażdżonych cukierków, aby posypać nimi wierzch. Mieszaj pozostałe cukierki w ciasto.

• Krok 2

  Uformuj ciasto w kulki 1-1 / 2 cale. Umieść kulki w odległości 2 cali od siebie na niepłuszczonym arkuszu ciastek. Piec przez 8 do 10 minut lub do złotego. Umieść arkusz z ciasteczkami na ruszcie. W razie potrzeby natychmiast posyp blatami ciepłych ciastek zarezerwowanymi kruszonymi cukierkami. Ostudzić na arkuszu ciastek przez 2 minuty. Przenieś na ruszt; całkowicie się ochłodzić. Robi około 60 ciasteczek.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 122 kalorii, (2 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 1 g jednonienasyconego tłuszczu), 17 mg cholesterolu, 100 mg sodu, 19 g węglowodanów, 1 g błonnika, 12 g cukru, 1 g białka.