Klopsiki stroganoff | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 12 uncji pakiet mrożone gotowane klopsiki
• 1 szklanka bulionu wołowego o niskiej zawartości sodu
• 1 4 uncja puszki (waga po odsączeniu) pokrojone grzyby, odsączone
• 1 8 uncji karton mlecznej śmietany
• 2 łyżki mąki uniwersalnej
• ½ szklanki mleka
• 1 łyżka musztardy w stylu Dijon
• 4 szklanki gotowanego szerokiego makaronu jajecznego
• Siekana świeża pietruszka (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  Na dużej patelni połącz klopsiki, bulion i grzyby. Doprowadzić do wrzenia; zredukować ciepło. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu około 15 minut lub do momentu podgrzania klopsików.

• Krok 2

  W małej misce wymieszaj śmietanę i mąkę. Ubij w mleko i musztardę. Mieszaj śmietanę do patelni. Gotuj i mieszaj, aż zgęstnieje i szampan. Gotuj i mieszaj jeszcze przez 1 minutę. Podawaj na gorącym gotowanym kluski. W razie potrzeby zamieszaj świeżą natkę pietruszki. Robi od 6 do 8 porcji.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 424 kalorii, (12 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 3 g jednonienasyconego tłuszczu), 73 mg cholesterolu, 696 mg sodu, 36 g węglowodanów, 3 g błonnika, 3 g cukru, 16 g białka.