Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Wyłóż arkusz cookie pergaminem lub folią; odłożyć na bok. W małej misce wymieszaj cukier puder, proszek kakaowy, skrobię kukurydzianą i proszek do espresso; odłożyć na bok.
-
W średniej misce ubij białka z wanilii za pomocą elektrycznego miksera z dużą prędkością, aż do spienienia. Stopniowo dodawaj cukier granulowany, 1 łyżkę stołową na raz, bijąc, aż utworzą się sztywne szczyty (końcówki stoją prosto). Stopniowo składaj mieszankę kakaową.
-
Przenieś mieszaninę do torebki na ciasto. Przełóż dwadzieścia cztery 2-calowe buziaki na przygotowany arkusz ciasteczek. (Lub upuść mieszaninę zaokrąglonymi łyżeczkami do herbaty na przygotowany arkusz ciastek.) Piec w piekarniku o temperaturze 250 stopni F przez 1 godzinę. Fajne w arkuszu ciasteczek. Usuń z pergaminu.
-
W małym rondlu połącz czekoladę i tłuszcz. Gotuj i mieszaj na małym ogniu, aż czekolada się rozpuści. Posyp stopioną czekoladę ciastkami. Robi 24 ciasteczka.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 32 kalorie, (0 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 0 g jednonienasyconego tłuszczu), 0 mg cholesterolu, 7 mg sodu, 5 g węglowodanów, 0 g błonnika, 3 g cukru, 1 g białka.
