Sos molowy z grilla | lepsze domy i ogrody

Składniki

• ¾ szklanki keczupu
• 2 łyżki masła, posiekane
• 1 łyżka stołowa pakowanego ciemnobrązowego cukru
• 1 łyżka niesłodzonego proszku kakaowego (nie w procesie holenderskim)
• 1 łyżka wody
• 1 łyżka octu jabłkowego
• 1 łyżka melasy
• 1 ½ łyżeczki żółtej musztardy
• 1 ½ łyżeczki sosu Worcestershire
• ¾ łyżeczki wędzonej papryki
• ¾ łyżeczki mielonej papryki chili ancho
• ½ łyżeczki soli koszernej
• ½ łyżeczki suszonego oregano, zmiażdżonego
• ¼ łyżeczki czosnku w proszku
• ¼ łyżeczki proszku cebulowego
• ¼ łyżeczki zmielonego cynamonu
• ⅛ łyżeczki zmielonego czarnego pieprzu

Kierunki

• Krok 1

  W małej żaroodpornej misce połącz wszystkie składniki i 1 łyżkę. woda. Mikrofalówka na wysokiej, aż będzie gorąca i musująca, 2 do 3 minut, zatrzymując się raz, aby wymieszać. Ostudzić i podawać.

Porady

Sos chłodzący do 1 tygodnia. Przed podaniem doprowadzić do temperatury pokojowej.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 71 kalorii, (2 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 1 g jednonienasyconego tłuszczu), 8 mg cholesterolu, 375 mg sodu, 10 g węglowodanów, 0 g błonnika, 9 g cukru, 1 g białka.