Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Odwilż kukurydzę, jeśli jest zamrożona; dobrze osuszyć. W średniej misce połącz świeżą lub rozmrożoną kukurydzę, pomidory, czerwoną cebulę, kolendrę, sok z limonki i 2 łyżeczki oleju. Odłożyć na bok.
-
Przytnij tłuszcz z mięsa. Pokrój mięso na kawałki 1/2 cala. Pokryj dużą patelnię nieprzywierającą sprayem do gotowania; rozgrzać patelnię na średnim ogniu. Dodaj mięso; gotować, aż się zrumieni. Dodaj fasolę, bulion, wodę i sos z kretka. Gotuj i mieszaj przez 1 do 2 minut lub do momentu podgrzania. Za pomocą grzbietu drewnianej łyżki lekko zetrzeć fasolę.
-
Aby złożyć flautas, umieść łyżkę mieszanki mięsnej wzdłuż jednej strony każdej tortilli. Rzuć tortillę; zabezpieczyć drewnianymi wykałaczkami. Lekko posmaruj zewnętrzną powierzchnię flautas sprayem do gotowania.
-
Za pomocą ręczników papierowych wytrzyj patelnię używaną do gotowania mieszanki mięsnej. Na patelni rozgrzej 2 łyżeczki oleju pozostałego na średnim ogniu. Dodaj cztery flautas. Gotuj przez 4 do 6 minut lub do zrumienienia i kruche ze wszystkich stron (w razie potrzeby wyjmij wykałaczki). Zdejmij z patelni i ogrzej. Powtórz z pozostałymi 2 łyżeczkami oleju i pozostałymi czterema flautami. Podawać flautas z mieszanką kukurydzy.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 377 kalorii, (2 g nasyconego tłuszczu, 5 g wielonienasyconego tłuszczu, 7 g jednonienasyconego tłuszczu), 33 mg cholesterolu, 651 mg sodu, 54 g węglowodanów, 23 g błonnika, 4 g cukru, 30 g białka.
