Spisu treści:
- Składniki
- Kierunki
- Fakty żywieniowe
- Żółte ciasto
- Składniki
- Kierunki
- Fakty żywieniowe
- Kremowy biały lukier
- Składniki
- Kierunki
- Fakty żywieniowe
Składniki
Kierunki
-
Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Nasmaruj i lekko posmaruj jedną okrągłą foremkę do ciasta 8 x 1 1/2 cala. Linia dwanaście 2 1/2-calowe mufinki z papierowymi filiżankami do pieczenia. Odłożyć na bok. Przygotuj ciasto na żółte ciasto zgodnie z zaleceniami; podzielić na pół. Wlej połowę ciasta do przygotowanej 8-calowej foremki do ciasta, rozkładając równomiernie. Podziel pozostałe ciasto równomiernie na przygotowane mufinki, wypełniając każde z nich do połowy. Piec 8-calowe ciasto przez 25 do 30 minut lub do momentu, aż drewniana wykałaczka włożona w pobliżu środka wyjdzie czysta. Piec babeczki przez 15–18 minut lub do momentu, gdy szczyty odskoczą po lekkim dotknięciu. Ostudzić 8-calowe ciasto na patelni na ruszcie przez 10 minut. Schłodzić babeczki w muffinowych filiżankach na ruszcie przez 5 minut. Usuń ciasto i babeczki z patelni lub mufinowych filiżanek; całkowicie schłodzić na ruszcie (rusztach).
-
Usuń połowę kremowego białego lukru i odcień jasnożółty. Odłóż dwie babeczki do wykorzystania na ciasto z kury matki. W przypadku babeczek pisklęcych rozprowadź gładką warstwę jasnożółtego lukru na każdym z pozostałych babeczek. W razie potrzeby zwinąć krawędzie szronu w żółte posypki, aby je pokryć. Używając odrobiny jasnożółtego lukru na końcu szpatułki, zrób szczyt na górnej krawędzi każdej babeczki na pióra głowy. Pokrój pomarańczowe plastry żelu na 10, 1/4-calowe kliny i jeden 1/2-calowy klin. Udekoruj babeczki jak pisklęta, używając niebieskich kropeczek do oczu, pomarańczowych klinów żelowych 1/4 do dziobów i pomarańczowych twardych mięt do stóp.
-
W przypadku ciasta z kury matki ułóż warstwę ciasta na talerzu do serwowania. Usuń papierowe wkładki z dwóch zarezerwowanych babeczek. Na głowę przyciąć górną część jednego z babeczek płasko. Za pomocą niewielkiej ilości białego szronu przymocuj babeczkę płaską stroną do dołu, do góry ciasta lekko w kierunku przedniej krawędzi. Na ogon wytnij środkowy plasterek z drugiej babeczki; przymocuj białym lukrem do górnej części ciasta lekko w kierunku tylnej krawędzi. Szron i boki ciasta i babeczki z białym lukrem. Rozłóż lub pomaluj biały lukier na głowie i ogonie babeczki na pióra. Posyp wierzch i boki ciasta kokosowym. Do twarzy dodaj cukierkowe oczy i pomarańczowy żelowy klin 1/2 do dzioba. Przed podaniem ułóż babeczki pisklę wokół ciasta matki-kury.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 427 kalorii, (9 g nasyconego tłuszczu, 3 g wielonienasyconego tłuszczu, 6 g jednonienasyconego tłuszczu), 48 mg cholesterolu, 202 mg sodu, 60 g węglowodanów, 1 g błonnika, 46 g cukru, 3 g białka.Żółte ciasto
Składniki
Kierunki
-
Pozostaw masło i jajka do odstania w temperaturze pokojowej na 30 minut. W międzyczasie nasmaruj i lekko posmaruj dwie okrągłe foremki do ciasta 9x1-1 / 2 cale lub 8x1-1 / 2 cale lub posmaruj jedną 13 x 9 x 2 cale blachę do pieczenia; odstawić naczynia na bok. W średniej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól; odłożyć na bok.
-
Rozgrzej piekarnik do 375 ° F. W dużej misce miksującej ubij masło elektrycznym mikserem ze średnią do wysokiej prędkości przez 30 sekund. Stopniowo dodawaj cukier, około 1/4 szklanki na raz, bijąc ze średnią prędkością, aż dobrze się połączy. Zeskrob boki miski; pokonać jeszcze 2 minuty. Dodaj jajka pojedynczo, dobrze bijąc po każdym dodaniu. Pokonaj wanilią. Naprzemiennie dodawaj mąkę i mleko do mieszanki masła, bijąc powoli po każdym dodaniu, aż do połączenia. Rozłóż ciasto na przygotowanej patelni.
-
Piec w rozgrzanym piekarniku przez 20 do 25 minut dla 9-calowych patelni, 30 do 35 minut dla 8-calowych patelni, 25 do 30 minut dla 13 x 9 x 2-calowych patelni lub do momentu, aż drewniana wykałaczka włożona w pobliżu środka (ów) wyjdzie czysta . Schłodzić warstwy ciasta w patelniach na rusztach przez 10 minut. Usuń warstwy ciasta z patelni; ostygnie dokładnie na drucianych stojakach. Lub umieść ciasto 13 x 9 x 2 cale na patelni na ruszcie; ostygnie dokładnie. Szron z pożądanym lukrem.
Fakty żywieniowe
Na porcję:Kremowy biały lukier
Składniki
Kierunki
-
W dużej misce miksującej skraca się rytm, ekstrakt waniliowy i migdałowy z mikserem elektrycznym na średniej prędkości przez 30 sekund. Stopniowo dodaj 2 szklanki sproszkowanego cukru, dobrze ubijając. Dodaj 2 łyżki mleka. Stopniowo ubij pozostały cukier puder. Stopniowo dodawaj mleko, aż lukier osiągnie konsystencję rozprowadzania. Robi około 3 filiżanek.
Fakty żywieniowe
Na porcję:
