Ciasteczka owsiane-kokosowo-morelowe | lepsze domy i ogrody

Składniki

• ½ szklanki masła, zmiękczonego
• 2 jajka
• 1 łyżka wody
• 1 pakiet 17, 5 uncji mieszanka ciasteczek owsianych z rodzynkami
• ½ szklanki pokrojonych suszonych moreli
• ⅓ szklanki płatków kokosowych
• Lukier sernikowy
• Siekane morele

Kierunki

• Krok 1

  Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F. Wyłóż arkusz ciasteczka pergaminem; odłożyć na bok. W dużej misce połącz masło, jajka i wodę. Mieszaj w suchym ciastku, aż mieszanina się połączy. Delikatnie zamieszaj 1/2 szklanki moreli i kokosa.

• Krok 2

  Upuść ciasto za pomocą zaokrąglonych łyżeczek do herbaty w odległości 2 cali od siebie na przygotowany arkusz ciastek. Piec w rozgrzanym piekarniku przez 10 do 12 minut lub do momentu, aż brzegi będą złotobrązowe. Ostudzić na arkuszu ciastek przez 1 minutę. Przenieś na ruszt; fajne.

• Krok 3

  Ciastka chłodzone szronem z lukrem serowym; posyp dodatkowymi morelami. Robi około 36 ciasteczek.

Porady

Umieść ciasteczka w jednej warstwie w szczelnym pojemniku; pokrywa. Przechowywać w lodówce do 3 dni.

---

Lukier sernikowy

Składniki

• 2 3 uncje paczka serka śmietankowego, zmiękczona
• ¼ szklanki masła, zmiękczonego
• 2 łyżeczki wanilii
• 4 szklanki cukru pudru

Kierunki

• Krok 1

  W średniej misce połącz kremowy ser, masło i wanilię. Pokonaj mikserem elektrycznym na średniej prędkości, aż do połączenia. Stopniowo dodawaj cukier puder, bijąc, aż lukier będzie gładki i o konsystencji rozprowadzania.