Kurczak z grilla | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 2 ½ - 3 funty mięsne kawałki kurczaka (połówki piersi, uda i podudzia)
• ½ szklanki posiekanej cebuli (1 średnia)
• 1 ząbek czosnku, posiekany
• 1 łyżka oleju do smażenia
• ¾ szklanego sosu chili w butelkach
• 2 łyżki miodu
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżka musztardy
• ½ łyżeczki chrzanu
• ¼ łyżeczki zmiażdżonej czerwonej papryki

Kierunki

• Krok 1

  Kurczak Ułóż kurczaka, kością do góry, na patelni do pieczenia o wymiarach 15 x 10 x 1 cal. Piec w piekarniku o temperaturze 375 stopni F przez 25 minut.

• Krok 2

  Tymczasem dla sosu w małym rondlu ugotuj cebulę i czosnek w gorącym oleju na średnim ogniu, aż będą miękkie, ale nie brązowe. Dodać sos chili, miód, sos sojowy, musztardę, chrzan i zmiażdżoną czerwoną paprykę; ciepło przez.

• Krok 3

  Odwróć kość kurczaka ku dołowi. Posmaruj kurczaka połową sosu. Piecz przez 20 do 30 minut dłużej, aż kurczak nie będzie już różowy (170 stopni F dla piersi; 180 stopni F dla ud i podudzia). Podgrzej pozostały sos; przejść z kurczakiem. Robi 6 porcji.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 244 kalorie, (2 g nasyconego tłuszczu, 2 g wielonienasyconego tłuszczu, 3 g jednonienasyconego tłuszczu), 77 mg cholesterolu, 807 mg sodu, 15 g węglowodanów, 2 g błonnika, 9 g cukru, 26 g białka.