Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Na lekko posypanej mąką powierzchni zwiń arkusz ciasta francuskiego w prostokąt o wymiarach 14 x 10 cali. Posmaruj ciasto odrobiną mleka; posyp parmezanem i pieprzem. Zaczynając od krótkiego boku, luźno zwinąć w spiralę, zatrzymując się na środku. Powtórz zwijanie, zaczynając od drugiego krótkiego boku. Zawiń w folię; zamrażać przez 30 minut.
-
Rozgrzej piekarnik do 350F. Linia do pieczenia z pergaminem lub folią; odłożyć na bok. Rozpakuj rolkę i umieść na desce do krojenia. Posmaruj pozostałym mlekiem. Ząbkowanym nożem i ruchem piłowania pokrój rolkę ciasta na krzyż na plasterki o grubości 3/8 cala. Ułóż plastry w odległości 1 cala na przygotowanych blachach do pieczenia, w razie potrzeby zmieniając kształt.
-
Piec przez 12–14 minut lub do momentu, gdy będą chrupiące i złote. Przenieś na ruszt; ostygnie lekko. Podawaj na ciepło. Tworzy około 24 spirale.
Porady
Przygotuj zgodnie z instrukcjami z kroku 1. Zatrzymaj na maksymalnie 1 miesiąc. Rozpakuj, pokrój i upiecz zgodnie z instrukcją. (Jeśli rolka jest zbyt trudna do krojenia w stanie zamrożonym, pozostaw ją w temperaturze pokojowej, aż będzie łatwa do krojenia).
Fakty żywieniowe
Na porcję: 50 kalorii, (0 g nasyconego tłuszczu, 1 mg cholesterolu, 59 mg sodu, 4 g węglowodanów, 0 g błonnika, 1 g białka.
