Makaron z sosem pomidorowym bez gotowania i mozzarellą | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 6 łyżek oliwy z oliwek
• 4 ząbki czosnku, cienko pokrojone
• 2 funty pomidorów, rdzeniowe i pokrojone na kawałki
• 1 łyżeczka grubej soli
• 1 funt suszonego rigatoni
• ½ funtów małe świeże kulki mozzarelli
• 1 szklanka podartych lub pokrojonych świeżych liści bazylii
• ⅓ szklanki posiekanego świeżego szczypiorku

Kierunki

• Krok 1

  W bardzo dużej misce połącz olej i czosnek. Dodaj pomidory i sól; wrzucić do płaszcza.

• Krok 2

  Gotować makaron według wskazówek na opakowaniu. Odcedzić, zachowując 1/2 szklanki płynu do gotowania. Dodaj makaron i 1/4 szklanki płynu do gotowania do mieszanki pomidorów; rzucać, aby połączyć. Dodaj mozzarellę. Pokrywa miski; odstawić na 10 minut.

• Krok 3

  Dodaj bazylię, szczypiorek, czarny pieprz i mżawkę dodatkowej oliwy z oliwek do mieszanki makaronu. W razie potrzeby dodaj pozostałą wodę z makaronu, aby osiągnąć pożądany pysk. Podawać w temperaturze pokojowej.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 532 kalorie, (6 g nasyconego tłuszczu, 2 g wielonienasyconego tłuszczu, 12 g jednonienasyconego tłuszczu), 27 mg cholesterolu, 309 mg sodu, 63 g węglowodanów, 5 g błonnika, 7 g cukru, 18 g białka.