Ciasteczka z masłem orzechowym i kawałkami karmelu | lepsze domy i ogrody

Składniki

• ⅔ szklanki chrupiącego masła orzechowego
• ½ szklanki masła, zmiękczonego
• ½ szklanki cukru pudru
• ½ szklanki pakowanego brązowego cukru
• 1 jajko
• 2 szklanki zapakowanej mieszanki herbatników
• 1 opakowanie 10 uncji zawirowanych kawałków czekolady mlecznej i karmelu lub 1 1/2 szklanki półsłodkich kawałków czekolady lub kawałków mlecznej czekolady i masła orzechowego
• 1 łyżeczka skrótu

Kierunki

• Krok 1

  Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F. W dużej misce połącz masło orzechowe, masło, cukier granulowany i cukier brązowy; ubijaj mikserem elektrycznym na średniej prędkości aż do uzyskania kremowej konsystencji. Dodaj jajko, bijąc, aż się połączy. Dodaj mieszankę herbatników, ubijając z małą prędkością, aż do momentu połączenia mieszanki. Wymieszaj w 1 filiżance kawałków czekolady.

• Krok 2

  Upuszczaj porcje ciasta zaokrągloną łyżkę miarową w odległości 2 cali od siebie na niepoddanym smarowaniu arkuszu ciastek.

• Krok 3

  Piec w rozgrzanym piekarniku przez 8 do 10 minut lub do momentu, aż dna zaczną się brązowieć.

• Krok 4

  Tymczasem w małym rondlu połącz pozostałe kawałki czekolady i tłuszcz; ogrzewać i mieszać na małym ogniu, aż się stopi. Ostudzić lekko.

• Krok 5

  Fajne ciasteczka na arkuszu ciastek przez 1 minutę. Przenieś na ruszt; fajne. Skrop z roztopioną czekoladą. Robi około 30 ciasteczek.

Porady

Umieść ciasteczka w jednej warstwie w szczelnym pojemniku; pokrywa. Przechowywać w lodówce do 3 dni.