Truskawkowe Ciastko Pecan | lepsze domy i ogrody

Składniki

Krok 1
W średniej misce wymieszaj mąkę, mielone orzechy pekan, pierwsze 1/4 szklanki cukru i proszek do pieczenia. Pokrój margarynę lub masło, aż mieszanina będzie przypominać grubą bułkę tartą.
Krok 2
W misce miksującej połącz jajko, mleko i 2 łyżeczki skórki pomarańczowej; dodaj wszystkie naraz do suchych składników. Mieszaj tylko do zwilżenia. Wrzuć ciasto do 8 lub 10 kopców na niepoddanym smarowaniu blasze do pieczenia; spłaszcz każdy kopiec grzbietem łyżki do grubości około 1/4 cala. Piec w piekarniku o temperaturze 450 stopni F przez 7 do 8 minut lub na złoty kolor. Przenieś shortcakes na ruszt; fajne około 10 minut.
Krok 3
W międzyczasie w średniej misce wymieszać pokrojone truskawki, drugą 1/4 szklanki cukru i pozostałą 1 łyżeczkę skórki pomarańczowej; odstawić około 20 minut.
Krok 4
Aby ubić śmietanę, w schłodzonej, średniej misce wymieszaj śmietankę, 2 łyżki cukru i wanilię. Ubijaj chłodzonymi ubijakami miksera elektrycznego ze średnią prędkością, aż utworzą się miękkie szczyty.
Krok 5
Używając ostrego ząbkowanego noża, pokrój każde ciastko na pół poziomo. Ostrożnie zdejmij górne warstwy. Połóż połowę strawberres i połowę bitej śmietany na dolnych warstwach. Wymień bluzki z ciastkami. Polej pozostałymi truskawkami, a następnie łyżką pozostałej śmietany bezpośrednio na truskawki. W razie potrzeby posyp całą truskawką. Natychmiast podawaj. Sprawia, że 8 do 10 porcji.

Krok 1
Nasmaruj okrągłą blachę do pieczenia o wymiarach 8 x 1–1 / 2 cala; odłożyć na bok. Przygotuj ciasto kruche zgodnie z zaleceniami. Rozłóż ciasto na przygotowanej patelni za pomocą gumowej szpatułki. Lekko rozbuduj krawędzie, aby podczas pieczenia ciasta środek wyrósł do tego samego poziomu co boki. Piec w piekarniku o temperaturze 450 stopni F przez 15–18 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona na środek wyjdzie czysta (nie przesadzaj). Schłodzić ciastko na patelni na ruszcie przez 10 minut; wyjmij z patelni.
Krok 2
Za pomocą ząbkowanego noża pokrój ciastko na pół poziomo. Za pomocą szerokiej szpatułki ostrożnie zdejmij delikatną górną warstwę kruchego ciasta. Łyżkę połówki truskawek na dolnej warstwie, a następnie około połowy bitej śmietany. Wymień top babki. Dodaj pozostałe truskawki, a następnie łyżkę bitej śmietany bezpośrednio na truskawki. W razie potrzeby posyp całą truskawką. Podawaj natychmiast ciastko. Sprawia, że 8 do 10 porcji.