Malinowo-pomarańczowy dżem z zamrażarki | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 3 szklanki puree malin (około 6 filiżanek malin)
• 5 ¼ szklanki cukru
• ½ łyżeczki drobno posiekanej skórki pomarańczowej
• 1 opakowanie 1, 75 uncji zwykłej pektyny owocowej w proszku
• ¾ szklanki wody

Kierunki

• Krok 1

  W dużej misce połącz puree z malinami, cukrem i skórką pomarańczową. Pozostawić w temperaturze pokojowej na 10 minut, od czasu do czasu mieszając.

• Krok 2

  W małym rondlu zamieszaj pektynę w wodzie. Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu; gotować przez 1 minutę, ciągle mieszając. Zdjąć z ognia.

• Krok 3

  Szybko wymieszaj mieszaninę pektyny do mieszanki brzoskwini, mieszając około 3 minut lub do momentu rozpuszczenia cukru i mieszanki nie będzie już ziarnista.

• Krok 4

  Nalej gorący dżem do półlitrowych pojemników do zamrażania, pozostawiając wolną przestrzeń 1/2 cala. Pieczęć i etykieta. Pozostaw w temperaturze pokojowej około 24 godzin lub do momentu ustawienia. Przechowuj do 3 tygodni w lodówce lub do 1 roku w zamrażarce.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 48 kalorii, (0 g nasyconego tłuszczu, 0 mg cholesterolu, 12 g węglowodanów, 1 g błonnika, 11 g cukru, 0 g białka.