Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Odwilż jagody, jeśli zamrożone. Nie spuszczać. Umieść połowę jagód w pojemniku blendera lub misce robota kuchennego. Przykryj i miksuj lub przetwarzaj, aż jagody będą gładkie. Wciśnij jagody przez sito o drobnych oczkach; odrzucić nasiona. Powtórz z pozostałymi jagodami. (Powinieneś mieć około 1-1 / 4 filiżanek przesianego przecieru.)
-
W małym rondlu wymieszaj cukier i skrobię kukurydzianą. Dodaj przesiane jagody. Gotuj i mieszaj na średnim ogniu, aż zgęstnieje i szampan. Gotuj i mieszaj jeszcze przez 2 minuty. Zdjąć z ognia. Przenieś do małej miski. Przykryć i schłodzić co najmniej 1 godzinę przed podaniem. Podawaj do anielskiego ciasta, sernika lub lodów. (Przykryj i schłódź wszelkie resztki przez okres do 1 tygodnia.) Robi około 1 szklanki sosu.
-
Wartości odżywcze podano dla 2 łyżek sosu.
Sos truskawkowy:
Przygotuj jak wyżej, z wyjątkiem 3 szklanek świeżych truskawek lub jednego 16-uncjowego opakowania mrożonych niesłodzonych całych truskawek, rozmrożonych, na maliny i nie przesiewaj; użyj średniego rondla i zredukuj cukier do 1/4 szklanki. (Powinieneś mieć 1 3/4 do 2 szklanek puree.) Robi około 2 szklanek sosu.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 55 kalorii, (0 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 0 g jednonienasyconego tłuszczu), 0 mg cholesterolu, 0 mg sodu, 14 g węglowodanów, 3 g błonnika, 12 g cukru, 0 g białka.
