Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Co najmniej 1 godzinę przed grillowaniem zanurz deskę w wystarczającej ilości wody, aby przykryła. Położyć ciężar na desce, aby pozostawał zanurzony podczas namaczania. Nasmaruj jednorazowy pojemnik foliowy 9 3 / 8x9 3 / 8x2 3/8 cala (pojemnik na drób); odłożyć na bok.
-
Gotować makaron według wskazówek na opakowaniu; drenaż. Tymczasem w przypadku sosu serowego w dużym rondlu roztopić masło na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek; gotuj przez 5 do 8 minut lub do momentu, aż cebula będzie bardzo delikatna i zacznie brązowieć, od czasu do czasu mieszając. Dodaj mąkę, suchą musztardę i pieprz cayenne. Gotuj i mieszaj przez 1 minutę. Stopniowo mieszaj mleko. Gotuj i mieszaj, aż zgęstnieje i szampan. Stopniowo dodawaj ser gouda i ser niebieski, mieszając, aż stopi się i będzie gładki. Dodaj świeżą lub suszoną szałwię.
-
Przenieś makaron i sos serowy do przygotowanej tacy foliowej; delikatnie wymieszaj, aby sierść. Posyp kurczaka solą i pieprzem.
-
W przypadku grilla węglowego lub gazowego umieść deskę na ruszcie zadaszonego grilla bezpośrednio na średnim ogniu. Grilluj bez przykrycia przez 3–5 minut lub do momentu, gdy deska zacznie pękać i dymić. Połóż kurczaka na desce. Umieść folię na ruszcie, używając blachy do pieczenia, aby w razie potrzeby przenieść blachę dla zachowania stabilności. Przykryj i grilluj przez 20 do 25 minut lub do momentu, aż kurczak nie będzie już różowy (170 ° F) i mieszanka makaronu będzie musująca.
-
Plasterek kurczaka; podawać z mieszanką makaronu. W razie potrzeby posyp świeżymi liśćmi szałwii.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 613 kalorii, (15 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 7 g jednonienasyconego tłuszczu), 132 mg cholesterolu, 880 mg sodu, 49 g węglowodanów, 2 g błonnika, 11 g cukru, 41 g białka.
