Pizza ze stekiem, jajkiem i kozim serem | lepsze domy i ogrody

Składniki

• Nieprzywierający spray do gotowania
• 1 13, 8 uncji pkg. schłodzone ciasto do pizzy z pełnego ziarna
• Oliwa z oliwek
• 3 - 4 uncje cienko pokrojonej pieczonej wołowiny, pokrojonej w paski
• 3 ząbki czosnku, cienko pokrojone
• 1 ½ szklanki posiekanego sera mozzarella (6 uncji)
• ½ szklanki podartych świeżych liści jarmużu
• ¼ szklanki prażonych pasków czerwonej papryki słodkiej
• ½ szklanki pokruszonego koziego sera (chèvre) (2 uncje)
• 6 jajek
• Dash czarny pieprz
• 1 łyżka posiekanego świeżego szczypiorku

Kierunki

• Krok 1

  Rozgrzej piekarnik do 400 ° F. Na lekko wysmarowanym dużą blachą do pieczenia rozciągnij ciasto do pizzy na prostokąt 15 x 12 cali. Piec 6 minut lub tylko do ustawienia; ostygnie lekko.

• Krok 2

  Posmaruj ciasto olejem i posyp pieczoną wołowiną i czosnkiem. Na wierzchu mozzarella, jarmuż i pieczona papryka; posyp kozim serem. Rozbij jajka na odległość 1 do 2 cali na pizzę i posyp czarnym pieprzem.

• Krok 3

  Piec 18 minut dłużej lub do momentu, aż skorupa stanie się złota, białka jaj całkowicie się zetną, a żółtka zaczną gęstnieć. Posyp szczypiorkiem.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 413 kalorii, (9 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 5 g jednonienasyconego tłuszczu), 223 mg cholesterolu, 857 mg sodu, 33 g węglowodanów, 2 g błonnika, 4 g cukru, 23 g białka.