Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Nasmaruj i mąkę dwie okrągłe formy do pieczenia o wymiarach 8 x 1-1 / 2 cale. Odłożyć na bok.
-
W średniej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia i sól. W małym rondlu podgrzej mleko i masło lub margarynę, aż masło lub margaryna się stopią; bądź gorący. W dużej misce miksującej ubijaj całe jajka elektrycznym mikserem z dużą prędkością przez 3 do 4 minut lub do uzyskania gęstej i cytrynowej barwy. Stopniowo dodawaj 1 szklankę granulowanego cukru, ciągle bijąc ze średnią prędkością przez 4 do 5 minut. Dodaj suchą mieszankę do mieszanki jajecznej; mieszaj tylko do połączenia. Dodaj gorącą mieszankę mleka i wanilię. Zamień ciasto w przygotowane patelnie. Piec w piekarniku o temperaturze 350 stopni F przez 20 minut lub do momentu, aż drewniane wykałaczki umieszczone w pobliżu centrów ciast wyjdą czyste. Schłodzić na drucianych półkach przez 10 minut. Usuń z patelni. Ochłodzić całkowicie na stojakach.
-
Odłóż kilka truskawek do dekoracji; zmiażdż wystarczającą ilość pozostałych jagód, aby zrobić 2 filiżanki. Wymieszaj 3 łyżki cukru do zmiażdżonych jagód.
-
Aby złożyć, podziel warstwy ciasta na pół poziomo, aby utworzyć 4 warstwy. Dopasuj 1 warstwę do dna 2-kwartowego naczynia sufletowego (o średnicy 8 cali); rozłóż 1 szklankę zmiażdżonych truskawek na wierzchu. Wierzch z drugą warstwą ciasta; posyp połowę likieru lub soku pomarańczowego. Rozłóż z puszystym nadzieniem. Umieść trzecią warstwę ciasta na wierzchu; rozłóż pozostałe pokruszone jagody. Posyp pokrojoną stronę czwartej warstwy ciasta pozostałym likierem lub sokiem pomarańczowym; ułożyć ciasto, pokroić stroną do dołu, nad jagodami w naczyniu. Pokrywa; przechowywać w lodówce przez noc. Tuż przed podaniem przesiej cukier puder nad drobiazgiem. Top z bitą śmietaną, zarezerwowanymi jagodami i miętą. Robi 12 porcji.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 342 kalorie (10 g tłuszczów nasyconych, 122 mg cholesterolu, 165 mg sodu, 43 g węglowodanów, 2 g błonnika, 4 g białka.Puszyste wypełnienie
Składniki
Kierunki
-
W rondlu połącz cukier, skrobię kukurydzianą i sól. Wymieszaj w mleku. Gotuj i mieszaj na średnim ogniu, aż będzie bąbelkowy. Powoli zamieszaj 1/2 szklanki gorącej mieszanki w ubitym żółtku. Odstaw miksturę na patelnię. Gotuj i mieszaj jeszcze 2 minuty. Zdjąć z ognia. Dodaj masło lub margarynę i wanilię. Przykryj powierzchnię folią; przechowywać w lodówce do całkowitego schłodzenia. Tuż przed złożeniem drobiazgu w małej misce ubij bitą śmietanę, aż utworzą się miękkie szczyty; złóż w schłodzoną mieszaninę.
