Tuńczyk estragonowy topi się lepsze domy i ogrody

Składniki

• ⅓ szklanki majonezu lub sosu sałatkowego
• 3 łyżki posiekanej świeżej włoskiej pietruszki
• 2 łyżki świeżego szczypiorku
• 1-2 łyżki świeżego estragonu lub 2 łyżeczki. suszony estragon, kruszony
• 1 łyżeczka drobno posiekanej skórki cytryny
• 2 łyżeczki soku z cytryny
• 1 łyżeczka musztardy w stylu Dijon
• ⅛ łyżeczki zmielonego czarnego pieprzu
• 1 12 uncji może zestalony biały tuńczyk (w wodzie), osuszony i płatkowany
• 8 1/2-calowych kromek chleba na zakwasie
• 8-12 cienkich plasterków pomidorów (opcjonalnie)
• 4 uncje ostrego białego sera cheddar, posiekanego (1 szklanka)
• 2 łyżki masła, zmiękczone

Kierunki

• Krok 1

  W średniej misce połącz majonez, natkę pietruszki, szczypiorek, estragon, skórkę cytryny, sok z cytryny, musztardę i pieprz; mieszać, aż dobrze się połączą. Mieszaj tuńczyka, rozwalając wszelkie duże kawałki widelcem.

• Krok 2

  Połóż 4 kromki chleba na powierzchni roboczej; równomiernie podzielić mieszankę tuńczyka na kromki chleba. W razie potrzeby posyp pomidorami i serem. Rozłóż jedną stronę pozostałych kromek chleba połową masła. Ułóż kromki chleba, posmarowane masłem, na szczycie sera. Umieść kanapki, masłem z boku w dół, na dużej patelni nieprzywierającej na średnim ogniu. (Lub gotuj kanapki, pół na raz, na dużej patelni nieprzywierającej.) Ostrożnie posmaruj masłem kromki chleba. Gotuj kanapki przez 6–8 minut lub do momentu stopienia sera i uzyskania złotego chleba, ostrożnie obracając raz w połowie gotowania. Podawaj na ciepło. Robi 4 kanapki.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 550 kalorii, (12 g nasyconego tłuszczu, 10 g wielonienasyconego tłuszczu, 6 g jednonienasyconego tłuszczu), 95 mg cholesterolu, 988 mg sodu, 27 g węglowodanów, 2 g błonnika, 0 g cukru, 32 g białka.