Dwukrotnie zapiekana zapiekanka ziemniaczana | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 2 24 uncje opakowań mrożone ziemniaki puree
• 8 uncji posiekanego sera cheddar (2 szklanki)
• 1 średnia cebula, drobno posiekana (1 szklanka)
• 1 szklanka kwaśnej śmietany
• 6 plasterków gotowanego boczku gotowanego, posiekanego
• ¼ szklanki posiekanego świeżego szczypiorku
• 4 ząbki czosnku, posiekane
• ½ łyżeczki zmielonego czarnego pieprzu

Kierunki

• Krok 1

  Rozgrzej piekarnik do 375 ° F. W dużej misce połącz tłuczone ziemniaki, połowę sera, cebulę, śmietanę, połowę boczku, połowę szczypiorku, czosnek i pieprz. Dobrze wymieszaj. Łyżka do 2-qt. prostokątne naczynie do pieczenia. Na wierzchu pozostały ser.

• Krok 2

  Piec, bez przykrycia, od 30 do 35 minut lub do momentu podgrzania, posypując pozostałym boczkiem przez ostatnie 5 minut pieczenia. Na wierzchu pozostały szczypiorek.

Od zera Metoda:

W przypadku ziemniaków rozgrzej piekarnik do 425 ° F. Dokładnie wyszoruj 4 funty ziemniaków rdzawych (od 10 do 11 średnich). Kłuć ziemniaki widelcem. Piec 40 do 60 minut lub do miękkości. Wyjmij i ostudź, aż będzie łatwy w obsłudze. Przekrój ziemniaki i zeskrob miąższ z każdej połowy do dużej miski; odrzuć skórki. Zacier z tłuczkiem do ziemniaków. Zwiększyć śmietanę do 1 1/2 szklanki. Dodaj 1/4 szklanki mleka. Chrupiąco ugotuj i rozdrobnij 6 plastrów boczku. Połączyć z pozostałymi składnikami i piec zgodnie z zaleceniami.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 248 kalorii, (9 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 2 g jednonienasyconego tłuszczu), 48 mg cholesterolu, 619 mg sodu, 17 g węglowodanów, 1 g błonnika, 3 g cukru, 9 g białka.