Najlepsze ciasteczka | lepsze domy i ogrody

Spisu treści:

Składniki

3 uncje niesłodzonej czekolady
½ szklanki masła
1 szklanka cukru
2 jajka
1 łyżeczka wanilii
⅔ szklanki uniwersalnej mąki
¼ łyżeczki sody oczyszczonej
wtyczki *
1 szklanka ciemnej czekolady
½ szklanki posiekanych orzechów (opcjonalnie)
1 przepis Czekoladowa mżawka (opcjonalnie) **

Kierunki

Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Grube posiekaj niesłodzoną czekoladę. W rondlu roztopić masło i czekoladę na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając. Zdjąć z ognia; fajne.
Krok 2
Linia 8x8x2-calowa forma do pieczenia z folią. Spryskaj nieprzywierającym sprayem do gotowania; odłożyć na bok. Mieszaj cukier w rozpuszczoną czekoladę, aż cukier się rozpuści. Jajka dodawaj pojedynczo, bijąc drewnianą łyżką, aż się połączą. Dodaj wanilię.
Krok 3
W misce wymieszaj mąkę i sodę. Dodaj wtyczki. Dodaj mieszankę mąki do mieszanki czekolady; mieszaj tylko do połączenia. Wmieszaj ciemne kawałki czekolady i orzechy. Rozłóż ciasto na przygotowanej patelni.
Krok 4
Piecz 35 minut lub do momentu ustawienia krawędzi i zacznij odsuwać się od boków patelni. Schłodzić na patelni na ruszcie. Łyżka czekolady Drizzle w poprzek. Pokroić w paski. Sprawia, że 16 ciastek

* Słodkie dodatki:

Dodaj 1/2 szklanki suszonych owoców namoczonych w winie musującym przez 30 minut, odsącz i posiekaj; lub 3/4 szklanki kawałków masła orzechowego pokrytych cukierkami do ciasta.

* Mieszanki przypraw:

Dodaj 1 łyżeczkę. mielony cynamon lub mielone chili w proszku; 2 łyżeczki. skórka pomarańczy; lub 1 łyżka. expresso proszek do mieszanki mąki. Dodaj 1 łyżeczkę. mielony cynamon lub mielone chili w proszku; 2 łyżeczki. skórka pomarańczy; lub 1 łyżka. expresso proszek do mieszanki mąki.

** Czekoladowa mżawka:

W misce wymieszaj razem 1/2 szklanki zmiękczonego cukru w proszku, 1 łyżka. niesłodzony proszek kakaowy, 1/4 łyżeczki. wanilia i łyżeczki 1-1 / 2. mleko. Wmieszaj dodatkowe mleko, 1 łyżeczka. naraz, aż lukier stanie się mżawą konsystencją.