Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
W dużej misce miksującej wymieszaj wrzącą wodę, owies i 1 szklankę moreli. Dodaj masło, miód i sól; dobrze wymieszaj. Przykryj i odłóż na bok, aż mieszanina ostygnie do letniej.
-
W małej misce połącz ciepłą wodę i drożdże; odstawić, aż mieszanina się spieni. Dodaj mieszankę drożdży, jajka i 1-1 / 2 szklanki mąki do mieszanki owsianej. Pokonaj mikserem elektrycznym na niskiej prędkości, aż się połączy. Bij na średniej prędkości przez 3 minuty, od czasu do czasu zdrapując boki miski. Za pomocą drewnianej łyżki stopniowo mieszaj pozostałą mąkę, aż powstanie miękkie, lepkie ciasto. Pokrywa; odstawić w ciepłe miejsce, aż prawie się podwoi (około 1-1 / 2 godziny).
-
Rozwałkować ciasto. Przenieś ciasto do nasmarowanej 3-litrowej okrągłej zapiekanki. Pokrywa; odstawić do prawie dwukrotnego wzrostu (około 30 minut).
-
Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Piec przez 30 minut. Przykryć folią; piec około 40 minut dłużej lub do momentu, gdy termometr z natychmiastowym odczytem włożony w środek bochenka zarejestruje 210 ° F. (Dno może stać się ciemne, ale smak będzie w porządku.) Wyjmij z piekarnika. Używając szpikulca, nakłuj bochenek bochenka w 15 do 20 miejscach. Szczotkuj glazurę waniliową obficie na wierzchu gorącego bochenka w kilku aplikacjach, pozwalając, aby szkliwo wsiąkło w otwory szpikulca. W razie potrzeby udekoruj chleb pokrojonymi morelami i / lub pokrojonymi migdałami. Ostudzić w naczyniu żaroodpornym przez 15 minut. Usuń chleb z naczynia; podawaj na ciepło lub całkowicie na ruszcie.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 285 kalorii, (3 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 2 g jednonienasyconego tłuszczu), 37 mg cholesterolu, 222 mg sodu, 54 g węglowodanów, 2 g błonnika, 25 g cukru, 6 g białka.Glazura Waniliowa
Składniki
Kierunki
-
W średniej misce wymieszaj cukier puder, mleko, syrop kukurydziany i wanilię. Ubij w dodatkowe mleko, 1 łyżeczka na raz, aby uzyskać lukier o mżawej konsystencji.
