Zapiekanka śniadaniowa waflowa | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 funt masowa kiełbasa wieprzowa
• 6 mrożonych gofrów, opiekanych i pokrojonych w kostkę
• 1 szklanka posiekanego sera cheddar (4 uncje)
• 6 jajek
• 2 szklanki mleka
• 1 łyżeczka suchej musztardy
• ⅛ łyżeczki czarnego pieprzu
• Mrożone gofry, tosty (opcjonalnie)
• Syrop o smaku klonu lub czysty syrop klonowy (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  Na dużej patelni gotuj kiełbasę do zrumienienia. Spuścić tłuszcz.

• Krok 2

  Ułóż 3 gofry w prostokątnym naczyniu do pieczenia o pojemności 2 kwart. Na wierzch połowę kiełbasy i około 1/3 szklanki sera. Powtórz warstwy.

• Krok 3

  W dużej misce ubij jajka widelcem; dodaj mleko, musztardę i pieprz. Wlać warstwy do naczynia. Przykryj i schładzaj przez co najmniej 4 godziny lub do 24 godzin.

• Krok 4

  Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.Odkryj i piecz w rozgrzanym piekarniku przez 50 do 60 minut lub do momentu, aż nóż włożony w pobliżu środka wyjdzie czysty. Posyp pozostałym 1/3 szklanki sera. Odstaw na 10 minut przed podaniem. W razie potrzeby podawaj na opiekanych gofrach i skrop syropem klonowym. Robi 8 porcji.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 413 kalorii, (12 g tłuszczów nasyconych, 217 mg cholesterolu, 668 mg sodu, 15 g węglowodanów, 1 g błonnika, 19 g białka.