Sałatka Waka Waka | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 szklanka oleju rzepakowego
• 1 szklanka octu z czerwonego wina
• 1-2 łyżeczki czosnku mielonego
• 1-2 łyżeczki świeżego imbiru
• 2-3 opakowania z makaronem ramen
• Uszczypnij sól i świeżo zmielony czarny pieprz
• ½ główkę kapusty napa, pokrojonej w plasterki o grubości 1/8 cala (około 10 filiżanek)
• ¼ głowy czerwonej kapusty, pokrojonej w plasterki o grubości 1/8 cala (około 4 filiżanek)
• 2 czerwone cebule, cienko pokrojone
• 2 marchewki, posiekane
• 2 - 4 łyżki posiekanych liści kolendry
• ¾ szklanki hiszpańskich orzeszków ziemnych, drobno posiekanych
• 24 skórki Wonton, smażone *

Kierunki

• Krok 1

  Do sosu w misce połącz olej, ocet, czosnek, imbir, 1 łyżeczkę. ramen Przyprawa orientalna (1/2 opakowania), sól i pieprz. Odłożyć na bok.

• Krok 2

  W dużej misce wymieszaj kapusty, cebuli, marchwi i kolendry. Ubij dressing, a następnie polej sałatkę. Rzuć dokładnie. (Ubierz sałatkę nie więcej niż 10 minut przed podaniem.)

• Krok 3

  Posypać makaronem ramen, pokrojonym na małe kawałki i orzeszkami ziemnymi. Podawaj natychmiast ze skórkami wonton. Robi 18 filiżanek (około 36 porcji po pół szklanki).

• Krok 4

  * Aby usmażyć skórki wonton, w dużym rondlu podgrzej 2 cale oleju do 350 ° F. Smażyć, kilka skórek na raz, przez 1 minutę lub do momentu, aż będą ostre i lekko zrumienione; drenaż.

* Aby usmażyć skórki wonton:

W dużym rondlu rozgrzej 2 cale oleju do 350 ° F. Smażyć, kilka skórek na raz, około 1 minuty lub do momentu, aż będą ostre i lekko zrumienione. Odcedzić na ręczniku papierowym.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 132 kalorie, (1 g nasyconego tłuszczu, 3 g wielonienasyconego tłuszczu, 5 g jednonienasyconego tłuszczu), 1 mg cholesterolu, 75 mg sodu, 9 g węglowodanów, 1 g błonnika, 1 g cukru, 2 g białka.