Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Pozostaw masło i jajka w temperaturze pokojowej na 30 minut. Nasmaruj, lekko mąkę i linię dna dwóch okrągłych foremek na ciasto 9x1 1/2 cala lub 8x1 1/2 cala za pomocą woskowanego papieru; odstawić garnki na bok. W średniej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól; odłożyć na bok.
-
Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F. W dużej misce miksującej ubij masło elektrycznym mikserem na średniej lub wysokiej prędkości przez 30 sekund. Stopniowo dodawaj cukier, około 1/4 szklanki na raz, bijąc na średniej prędkości i zgarniając boki miski, aż będą dobrze połączone. Pobijaj na średniej prędkości jeszcze przez 2 minuty. Jajka dodawaj pojedynczo, aż do połączenia po każdym dodaniu. Pokonaj wanilią. Naprzemiennie dodawaj mąkę i mleko do mieszanki masła, bijąc powoli po każdym dodaniu, aż do połączenia.
-
Rozłóż ciasto równomiernie na przygotowanej patelni. Piec w rozgrzanym piekarniku przez 20 do 25 minut dla 9-calowych patelni, 30 do 35 minut dla 8-calowych patelni lub do momentu, aż drewniana wykałaczka włożona w pobliżu centrów wyjdzie czysta. Schłodzić warstwy ciasta w patelniach na rusztach przez 10 minut. Usuń warstwy ciasta z patelni; usuń woskowany papier i ostygnij dokładnie na stojakach. Frost z lukrem czekoladowym. Robi od 12 do 16 porcji.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 336 kalorii, (8 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 4 g jednonienasyconego tłuszczu), 88 mg cholesterolu, 333 mg sodu, 48 g węglowodanów, 1 g błonnika, 29 g cukru, 5 g białka.Lukier Czekoladowy
Składniki
Kierunki
-
W bardzo dużej misce miksującej ubij masło elektrycznym mikserem ze średnią prędkością, aż będzie gładkie. Ubij w proszku kakaowym. Stopniowo dodaj 2 szklanki sproszkowanego cukru, dobrze ubijając. Powoli ubij w 1/2 szklanki mleka i wanilii. Stopniowo ubij w dodatkowych 6 filiżankach cukru pudru. Ubij w dodatkowym mleku, 1 łyżkę stołową na raz, w razie potrzeby, aby osiągnąć konsystencję rozprowadzania. To wystarcza, aby zamrozić szczyty i boki dwóch 8- lub 9-calowych warstw.
