Jak uprawiać grzyby | lepsze domy i ogrody

Nie ma potrzeby ukrywania się w uprawie grzybów. Te smaczne kameleony świata żywności są niezwykle zdrowe - są beztłuszczowe, niskokaloryczne i pełne witamin, przeciwutleniaczy i innych składników odżywczych. Głównymi kluczami do uprawy grzybów w domu są ustanowienie odpowiednich warunków uprawy oraz pozyskiwanie lub tworzenie grzybni, która jest materiałem wykorzystywanym do rozmnażania grzybów. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się wszystkiego na temat uprawy grzybów w domu.

Jak rosną grzyby?

Grzyby wyrastają z zarodników, a nie z nasion, które są tak małe, że nie widać pojedynczych zarodników gołym okiem.

Ponieważ zarodniki nie zawierają chlorofilu, aby zacząć kiełkować (tak jak nasiona), polegają na substancjach, takich jak trociny, zboże, drewniane korki, słoma, zrębki lub płyn do odżywiania. Mieszanka zarodników i tych składników odżywczych nazywa się spawn. Odrodzenie działa trochę jak przystawka potrzebna do zrobienia chleba na zakwasie.

Zaszczepiacz wspiera wzrost drobnych, białych, korzeniopodobnych grzybów, zwanych grzybnią. Grzybnia rośnie najpierw, zanim cokolwiek przypominającego grzyba przepchnie pożywkę.

Sam spawn może hodować grzyby, ale uzyskasz o wiele lepsze zbiory grzybów, gdy spawn zostanie przyłożony do podłoża lub podłoża. W zależności od rodzaju grzyba, podłożem może być słoma, tektura, kłody, zrębki lub kompost z mieszanką materiałów takich jak słoma, kolby kukurydzy, łuski nasion bawełny i kakao, gips i suplementy azotowe.

Gdzie uprawiać grzyby?

Grzyby preferują ciemne, chłodne, wilgotne i wilgotne środowisko uprawy. Podczas uprawy grzybów w domu piwnica jest często idealna, ale miejsce pod zlewem może być wszystkim, czego potrzebujesz.

Sprawdź proponowaną lokalizację, sprawdzając temperaturę. Większość grzybów najlepiej rośnie w temperaturach od 55 do 60 stopni F, z dala od suszenia, bezpośredniego ciepła i przeciągów. Grzyby Enoki wolą chłodniejsze temperatury, około 45 stopni F. Wiele piwnic jest zbyt ciepłych latem, aby uprawiać grzyby, więc warto rozważyć uprawę grzybów jako projektu zimowego.

Grzyby mogą tolerować trochę światła, ale wybrane miejsce powinno pozostać stosunkowo ciemne lub w słabym świetle.

Niektóre rodzaje grzybów rosną na zewnątrz w przygotowanym gruncie lub kłodach, proces ten trwa znacznie dłużej (od sześciu miesięcy do trzech lat) niż w kontrolowanym środowisku wewnątrz.

Rodzaje grzybów do uprawy

Istnieje wiele rodzajów grzybów. Jedną z piękności uprawy własnej zamiast ich dzikiego zbioru jest to, że możesz być pewien, że nie zbierasz trującego grzyba.

Oto najpopularniejsze grzyby uprawiane w domu:

Crimini

Enoki

Maitake

Portobello

Ostryga

Shiitake

Biały przycisk

Każdy typ ma specyficzne rosnące potrzeby. Na przykład białe grzyby muszą być uprawiane na kompostowanym oborniku, shiitake na trocinach z drewna lub twardego drewna, a ostrygi na słomie.

Proces uprawy grzybów

Jeśli uprawiasz grzyby w pomieszczeniu, istnieje kilka opcji materiałów, które możesz wykorzystać, aby pomóc w sadzeniu.

Możesz kupić zestawy grzybów już wypełnione podłożem wzrostowym zaszczepionym zaszczepiaczem grzybów. Kupowanie zestawu to dobry sposób na rozpoczęcie wiedzy na temat uprawy grzybów. Jeśli zaczniesz bez zestawu, rodzaj grzyba, który wybierzesz do uprawy, określa podłoże, na którym wyhodujesz grzyby. Ważne jest zbadanie potrzeb każdego grzyba.

Grzyby guzikowe należą do najłatwiejszych do uprawy. Postępuj zgodnie ze wskazówkami Kansas State University, aby dowiedzieć się, jak uprawiać pieczarki.

Wypełnij tace kompostem

Używaj tac 14 x 16 cali o głębokości około 6 cali, które przypominają płaskie nasiona. Wypełnij tace kompostem grzybowym i zaszczep zaszczepiaczem.

Użyj podkładki grzewczej

Użyj podkładki grzewczej, aby podnieść temperaturę gleby do około 70 stopni F na około trzy tygodnie lub dopóki nie zobaczysz grzybni - maleńkich, nitkowatych korzeni. W tym momencie obniż temperaturę do 55 do 60 stopni F. Przykryj spawn calową powierzchnią ziemi doniczkowej.

Zachowaj wilgotność gleby

Utrzymuj glebę w wilgoci, spryskując ją wodą i przykrywając wilgotną ściereczką, upewniając się, że wciąż wysychasz szmatkę po wyschnięciu.

Grzyby do zbiorów

Grzyby guzikowe powinny pojawić się w ciągu trzech do czterech tygodni. Zbierz je, gdy korki się otworzą, a łodygę można wyciąć ostrym nożem z łodygi. Unikaj wyciągania grzybów, ponieważ grozi to uszkodzeniem otaczających grzybów, które wciąż się rozwijają. Zbiór każdego dnia powinien prowadzić do ciągłej uprawy przez około sześć miesięcy.