Kurczak chili i makaron | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 6 uncji suszonego makaronu do włosów Angel
• 3 świeże kłosy kukurydzy
• ¼ szklanki oliwy lub oleju do smażenia
• 4 małe bezkostne połówki piersi z kurczaka
• 1 ½ łyżeczki chili w proszku
• ¼ łyżeczki soli
• ¼ łyżeczki pieprzu
• 2 średnie pomidory pokrojone w plastry
• 3 łyżki soku z limonki lub cytryny
• Połówki limonki i Snipped Fresh Pietruszka (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  Makaron i kukurydzę gotować w lekko osolonej wrzącej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu makaronu. Odcedź durszlak i spłucz zimną wodą, aż ostygnie.

• Krok 2

  W międzyczasie posyp kurczaka 1 łyżeczką chili w proszku, solą i pieprzem. Na dużej patelni gotuj kurczaka w 1 łyżce gorącego oleju na średnim ogniu przez 8 do 10 minut lub do momentu, aż kurczak przestanie być różowy (170 stopni F), obracając się raz.

• Krok 3

  W zakręcanym słoju połącz pozostały olej, chili w proszku i sok z limonki; wstrząsnąć, aby połączyć. Wytnij kukurydzę z kolby.

• Krok 4

  Kurczaka, kukurydzy, pomidorów i makaronu podziel na cztery talerze. Skrop opatrunkiem i posyp lekko solą i pieprzem. Podawać z limonką i natką pietruszki. Służy 4.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 515 kalorii, (3 g nasyconego tłuszczu, 3 g wielonienasyconego tłuszczu, 11 g jednonienasyconego tłuszczu), 66 mg cholesterolu, 226 mg sodu, 58 g węglowodanów, 5 g błonnika, 6 g cukru, 36 g białka.