Zupa stekowa z miasta Kansas | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 ½ funta chudej mielonej wołowiny (polędwicy)
• 1 szklanka posiekanej cebuli (1 duża)
• 1 szklanka pokrojonego selera (2 łodygi)
• 2 14 uncji puszki bulionu wołowego o niskiej zawartości sodu lub 3-1 / 2 szklanki bulionu wołowego
• 1 28 uncji można pokroić w kostkę pomidory, niewytrawione
• 1 pakiet 10 uncji mrożonych warzyw mieszanych
• 2 łyżki sosu stekowego
• 2 łyżeczki sosu Worcestershire
• ¼ łyżeczki soli
• ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
• ¼ szklanki uniwersalnej mąki

Kierunki

• Krok 1

  W dużym garnku gotuj wołowinę, cebulę i seler na średnim ogniu, aż mięso będzie brązowe, a warzywa miękkie. Opróżnij dobrze; powrót do puli.

• Krok 2

  Dodać 1 puszkę bulionu wołowego, pomidorów, mieszanych warzyw, sosu stekowego, sosu Worcestershire, soli i pieprzu. Doprowadzić do wrzenia; zredukować ciepło. Gotować pod przykryciem przez 20 minut.

• Krok 3

  W średniej misce wymieszać pozostałą puszkę bulionu wołowego i mąki. Wmieszaj do mieszanki w garnku. Gotuj, aż zgęstnieje i szampan. Gotuj i mieszaj jeszcze 1 minutę.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 306 kalorii, (5 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 5 g jednonienasyconego tłuszczu), 74 mg cholesterolu, 747 mg sodu, 21 g węglowodanów, 4 g błonnika, 8 g cukru, 27 g białka.