Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Umieść kurczaka w zamykanym plastikowym worku w płytkim naczyniu. Kurczaka zalej 1/2 szklanki sosu siriracha. Worek z pieczęcią; zwróć się do kurczaka. Marynować w lodówce od 1 do 24 godzin, od czasu do czasu obracając torbę.
-
Odcedzić kurczaka, odrzucając marynatę. W innej plastikowej torbie połącz płatki kukurydziane, mąkę, sól i pieprz. Dodaj kurczaka, po kilka kawałków na raz, potrząsając, aby sierść.
-
Na 12-calowej ciężkiej patelni rozgrzać olej 1/2 cala na średnim poziomie do 350 ° F. Zmniejsz ciepło do średniego. Dodaj kurczaka; gotować od 12 do 15 minut lub do zrumienienia, czasem odwracając. Opróżnij papierowe ręczniki. Jeśli kurczak nie jest gotowy (co najmniej 175 ° F), połóż na blasze wyłożonej folią i piecz w rozgrzanym piekarniku o temperaturze 350 ° F 8 do 10 minut.
-
Tymczasem do zanurzenia sosu w małej misce połącz pozostałe składniki. W razie potrzeby przykryć kurczaka i sos osobno i schłodzić do 24 godzin.
*Uwaga
Aby uzyskać najlepsze wyniki, pulsuj płatki kukurydziane w robocie kuchennym, aż do drobnego zmiażdżenia.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 264 kalorii, (3 g nasyconego tłuszczu, 11 g wielonienasyconego tłuszczu, 5 g jednonienasyconego tłuszczu), 41 mg cholesterolu, 645 mg sodu, 11 g węglowodanów, 1 g błonnika, 4 g cukru, 8 g białka.
