Panini taleggio i gruszka | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 8 uncji taleggio lub sera Brie, w razie potrzeby skórka usunięta
• 8 kromek wiejskiego chleba włoskiego lub rzemieślniczego chleba pełnoziarnistego
• ¼ szklanki masła, zmiękczonego
• 1 średnio dojrzała gruszka, rdzeniowa i cienko pokrojona
• 3 łyżki miodu

Kierunki

• Krok 1

  Umieść Taleggio w zamrażarce na 1–2 godziny. Pokroić częściowo zamrożony ser na plastry o grubości 1/4 cala; odłożyć na bok.

• Krok 2

  Rozgrzej elektryczną prasę do kanapek, kryty grill wewnętrzny, patelnię do grillowania lub patelnię. Aby złożyć kanapki, rozłóż obie strony każdego kromki chleba masłem. Umieścić kromki chleba, po kilka na raz, w prasie kanapkowej lub grillu wewnętrznym, przykryć i gotować przez około 6 minut lub do momentu upieczenia chleba, obracając w razie potrzeby. (Jeśli używasz patelni grillowej lub patelni, umieść kromki chleba na patelni grillowej. Obierz plasterki chleba w dół i grilluj aż tosty. Obróć plastry chleba, obróć ciężar i grilluj, aż pozostała strona będzie opiekana.

• Krok 3

  Natychmiast polej kromki chleba serem. Ułóż plasterki gruszki i skrop miodem. Na wierzchu pozostały kromki chleba. Wróć do prasy kanapkowej lub patelni grillowej około 1 minuty lub tylko do momentu stopienia się sera. Robi 4 kanapki.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 494 kalorii, (18 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 8 g jednonienasyconego tłuszczu), 87 mg cholesterolu, 693 mg sodu, 44 g węglowodanów, 5 g błonnika, 22 g cukru, 17 g białka.