Teriyaki tempeh pitas | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 8 uncji paczki tempeh, pokroić w cienkie plasterki
• 1 łyżeczka proszku z pięcioma przyprawami
• 2 łyżeczki prażonego oleju orzechowego
• 2 łyżki sosu sojowego o obniżonej zawartości sodu
• 1 ½ szklanki pakowanej posiekanej kapusty z marchewką (mieszanka coleslaw)
• 1 łyżka stołowego sosu hoisin
• 1 duży okrągły chlebek pita, przekrojony na pół

Kierunki

• Krok 1

  Posyp plastry tempeh proszkiem o pięciu przyprawach. Na dużej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Gotuj plastry tempeh w gorącym oleju około 5 minut lub do lekkiego zrumienienia, obracając raz. Zdjąć z ognia. Posyp tempeh sosem sojowym; odłożyć na bok.

• Krok 2

  W średniej misce wymieszaj kapustę z marchewką i sosem hoisin. Napełnij połówki pita plasterkami tempeh i mieszanką kapusty. Robi 2 porcje.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 395 kalorii, (3 g nasyconego tłuszczu, 6 g wielonienasyconego tłuszczu, 6 g jednonienasyconego tłuszczu), 0 mg cholesterolu, 918 mg sodu, 38 g węglowodanów, 2 g błonnika, 4 g cukru, 26 g białka.